繼白水豆花之後，台北再一氣排隊美食名店「通庵熟成咖哩」展店台中，而且不約而同地都選在審計新村裡面和周邊，追蹤一陣子，低調試營運了，被許多人喻為台北最好吃的咖哩，我覺得是很有自家的特色和辨識度。裝潢跟台北店滿像的，位置比台北店多一點，早點來或是來的時機點剛好很重要，還好用餐時間限50分鐘，如果第一輪沒吃到的，等待時間滑手機看個影片，很快就下一組了。

模範市場附近的發楞吃，以麵食為主，櫃台那位先生介紹說，是幾位彰化小孩共同經營的一家店，老闆曾在雲林開過佬爺製辣所。店名由來是，他曾到挪威旅遊，挪威人吃到好吃的美食會發出類似"發楞吃"的單字音，以此命名。logo我覺得有點像現今流行的男士油頭髮廊的感覺。目前菜單還會變動，之後會再加入新的菜色，吃完之後我是滿期待的。

天氣變涼了，想吃麻油雞或燒酒雞小火鍋暖身暖胃，搜尋一下看到大家滿推薦上海灘租界地的麻油雞鍋和簡餐類，懷舊風格的裝潢，用餐時間一位難求，聚餐人數比較多的話，建議先訂位比較保險，老闆有型也是一個亮點。2024.08恭喜2024第二屆500碗得獎。

在東區近90年屋齡的老房子，青承麵舖讓它有了新生命，復古中有文青感，老闆之前和朋友合夥熱狗堡，現在和女朋友一起經營這家麵店，老闆的父母在台中也經營二十年的阿凱肉羹麵，頗有傳承的味道，試營運幾天而已，有小地方會有點混亂，不過不太影響到用餐品質，有意見都可以跟店家反映。(我覺得老闆有點像韓國男演員南多凜欸。)

民權路上三角窗店面，三面採光的Rittenhouse Coffee & Co.在北區咖啡館名單再添一生力軍，營業時間為早上9:30，營運一段時間後，視情況會再調整營業時間，生活圈在附近的住戶或上班族，內用外帶都可以，內用空間設計規劃是滿舒適的。

日式裝潢、家庭式料理，自熬的湯頭、吃一頓沒有負擔的料理，店內小地方的擺設到音樂都是溫和且舒服的，平日中午幾乎快坐滿，應該都是在附近上班的上班族。店家介紹有點可愛，說這裡是一家沒有黑輪或米血的關東煮店，因為一般常會看到這兩個選項。吃完後，跟朋友訊息說可以來吃，然後馬上跟老闆預約下一次的訂位，內用或外帶都可以喔!

台中科博館商圈新開韓式料理餐廳，阿里郎韓式小館走平價路線，開幕當天全館商品8折優惠，餐點定價都在160元以下，口味就看個人接受度囉!

從東勢區的一棵榕樹下，一年又25天之後，梧賴咖啡有了自己的店面，而且室內擺設跟桌椅都讓人覺得舒適，老闆說之後會有合作的甜點供應，每次看到從擺攤到店面的創業者，都替他們感到開心，畢竟是一條有難度的路，祝福老闆。

築間餐飲集團旗下主打和牛吃到飽品牌「有之和牛鍋物食べ放題」，網稱最難訂到的和牛吃到飽餐廳，在台北信義區的1號店人氣滿滿，接著在10月跟11月在台中一次展店兩家，分別在大里和七期開設2號店跟3號店，聽說文心店有145坪，運用水晶投射燈，營造銀河星空的用餐環境欸，所以我連文心店都預約好了。

人氣白水豆花出現在台中審計新村，開心的消息，使用的是台灣中部埔里天然泉水製成，店家不是到台中插旗而已，而是想要使用各地好水來製作，一方面是永康店的店長返鄉，讓台中店成為屬於中部的白水豆花。歡迎各地餐廳的主廚、店長或老闆，返鄉開店，像最近的燚條柴就是。「泉」拆解後就為「白、水」，是店名的由來，也代表店家的初心和原物料堅持。