起士吃台中

台中西屯│初魚鮨新光中港店-保留傳統江戶前壽司之精髓,預約制無菜單板前料理

台中西屯│初魚鮨新光中港店-保留傳統江戶前壽司之精髓,預約制無菜單板前料理
台北人氣名店的初魚連鎖體系跨出台北市,在台中新光三越展店,有日本料理跟鐵板燒的兩種選擇,一次到位,就在隔壁而已,價格都是1600元加一成服務費,都是無菜單料理,所以坐在吧台前,期待著師傅料理出的一道道美食,吃完初魚鐵板燒之後,接著來吃初魚鰭,感受不同師傅的手法搭配跟創意以及隨著季節變動的漁獲和食材,平日午餐時間依舊滿座,喜歡日料和鐵板燒的可以試試看喔!

台中西屯│屋頂上的大叔-隱藏在五樓的預約制下午茶,綠意包圍舒適空間,台中新光三越周邊咖啡甜點美食推薦

台中西屯│屋頂上的大叔-隱藏在五樓的預約制下午茶,綠意包圍舒適空間,台中新光三越周邊咖啡甜點美食推薦
屋頂上的大叔,藏身在新光三越對面,巷弄中的住宅區裡,原先是兩位老闆的住家,其中一位老闆是室內設計師,便將住家改為喜歡的樣子,也是老闆和朋友相聚的好地點,充滿植物的咖啡館,還有四個小陽台,室內坪數是不錯的數字,老屋舊翻新的好範本,連我看了都好喜歡這個空間,位於頂樓的樓層,也不怕被樓上的腳步聲吵到,看出去就是新光,天氣好的時候,還會有漂亮光影投射進來。

台中西區│La’麺Knock Out-銀座篝渡辺真伍新作,由potage濃湯做成的新感覺拉麵,融合法式創意手法,主打蝦蛤湯頭

台中西區│La’麺Knock Out-銀座篝渡辺真伍新作,由potage濃湯做成的新感覺拉麵,融合法式創意手法,主打蝦蛤湯頭
La’麺Knock Out由曾在銀座篝、東京銀座蛤蜊Soba名店「むぎとオリーブ」…等修行累積經驗的Chef「 渡辺真伍」親手打造的首家店鋪,以Potage soup濃湯來做拉麵的創意料理手法,完全沒有使用大骨來熬煮,讓台中拉麵店的多元化風味元素再增加一間。 ⁡

台中西區│酉5pm.twcaudex Park2草悟店-台灣首間塊根植物專門店,還有造型雞蛋糕和冰淇淋跟飲品喔!

台中西區│酉5pm.twcaudex Park2草悟店-台灣首間塊根植物專門店,還有造型雞蛋糕和冰淇淋跟飲品喔!
「酉」為台灣第一間專為塊根植物所建立的專門店,之前還特地去彰化田尾的酉Succulent & Artwork,很夯的網美拍照景點,沒想到台中Park2草悟廣場,有了更大一片的城市秘境,療癒的新面貌,成為最新打卡熱點,從店內到店外及建築物均為老闆一手設計,漂亮的幾何清水模建築和玻璃溫室,一從入口進來就會看到,裡面除了塊根植物,還有飲品、冰淇淋跟雞蛋糕喔!

台中西區│ToRobi日本職人手作漢堡排-多年料理經驗,專研精心製成的漢堡排

台中西區│ToRobi日本職人手作漢堡排-多年料理經驗,專研精心製成的漢堡排
ToRobi日本職人手作漢堡排位址歷經冰田和Copain義式厨房,現由兩位日本人和一位台灣老闆共同經營,推出日式漢堡排,漢堡排是日本的一道經典家常菜,不過專賣的不多,這裡可以試試,近勤美綠園道和公益路及美村路的巷弄間,有多家餐廳小吃在其中。

台中西屯│沁良園咖啡西點工作室-自家烘焙工作室,過年後會有甜點和麵包的供應

台中西屯│沁良園咖啡西點工作室-自家烘焙工作室,過年後會有甜點和麵包的供應
沁良園咖啡西點工作室是Wei和甜點師的妹妹Charlene共同經營的新品牌,目前試營運中,老闆敘述工作室是"簡約風、沒有很文青,只是個很搞剛的工作室而已",庭院和室內各一桌,坐在外面看著經過的幾隻貓、喝著咖啡還不錯,如果這幾天風沒有那麼大、溫度沒有那麼冷的話,哈!

台中南屯│安全感-結合咖啡、音樂工作室和私房料理

台中南屯│安全感-結合咖啡、音樂工作室和私房料理
低調清新的安全感,一月初開始試營運,有氣質又漂亮的老闆娘,是台中某國小的管樂團音樂指導老師,以前念書時在咖啡館打工過,多才多藝的斜槓人生,二樓為老闆娘鋼琴和法國號教學的工作室,一樓提供給學生的家長們在小朋友上課期間可以休息片刻、等待的空間,餐點部分是爸爸的私房料理,吃完午餐過來,我們這次就先試咖啡和點心了。

台中新社│飛花落院-耗時十年,最難訂餐廳之一,新社充滿禪意的日式庭園,預約制

台中新社│飛花落院-耗時十年,最難訂餐廳之一,新社充滿禪意的日式庭園,預約制
隱身新社山林中、耗時十年耗資兩億、充滿禪意的日式庭院及可以看見夕陽美景的飛花落院從開幕就讓人一位難求,搶了好幾次的訂位跟候位,最終放棄。今年生日,好友訂到了飛花落院來幫我慶生,驚喜又感動,謝謝你們!雖然網路的兩極評價,價格部份看個人接受度,不過這次吃完我們印象很好,秋冬豐富油脂和飽滿香氣注入新菜單的美食跟整個造景及空間,精緻餐點和流程細節注意,不難理解為什麼討論度這麼高了。