擁有日本最美書店美譽、佔地400坪的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE，進駐台中LaLaport北館三樓，結合了左側的WIRED CHAYA茶屋，以BOOK&CAFÉ形式呈現，可以在茶屋用餐喝咖啡，再順道逛逛蔦屋書店的豐富藏書和生活文具小物及來自日本品牌器皿。

輕井澤鍋物新品牌"三山燒肉"，在文心路一段和大業路轉角處很醒目，白色系加清水模造型，落地窗上黃藍色蝴蝶活潑設計窗貼在上頭，最近一連好幾個品牌開新店，屋馬的涮屋馬，築間的绘馬別邸，輕井澤的三山燒肉，燒肉和火鍋多了好幾家聚餐的名單，也讓夜貓子有消夜的好去處，越接近凌晨的時段越容易訂得到位置，也有可能幸運遇到剛好有人取消訂位的機會，我們就是晚上剛好看到某天午餐有釋出位置，立馬來吃，隔兩天再吃绘馬，肉類補...

築間的燒肉新品牌，绘馬別邸位於水湳經貿園區，繪馬別邸日式環境，好幾間包廂式的座位，提供六款套餐的選擇，分別有兩人和三人選項，雙人套餐從1680~4280元，三人套餐從2480~6380元，套餐有燒肉和火鍋，菜盤可以無限續加，營業到凌晨四點，常吃宵夜的夜貓子可以放進口袋名單，採線上訂位制。

屋馬燒肉新品牌"涮屋馬"，三層樓高的雙建築加上琉璃磚，像是精品店般的裝潢設計，白天晚上各有風采漂亮之處，一開放訂位就讓期限內的日期瞬間全滿，餐點價格在980元~2580元，個人鍋物的方式，喜歡嘗鮮的我們，當然不能錯過燒肉龍頭屋馬所開的火鍋新品牌囉!目前看大家評價較為兩極，不過試過之後才知道合不合自己的口味，價位和CP值如何?!涮屋馬菜單放在文章最底下喔!

經過美村路時，看到擺滿祝賀花籃試營運的羊鮮森，木質設計，金色光源讓整間好亮眼，搜尋一下網路資訊，有許多篇宅配文章，主打溫體羊，一般比較常見溫體牛，找了一天訂位來嘗鮮看看，晚上才開始營業，星巴克旁邊、向上市場對面以及康是美旁邊巷子進去都有停車場。

來自東北吉林的東北酸菜白肉鍋，自家醃製酸白菜，多人可以選擇鴛鴦鍋，可選擇兩種湯底，一個人來也有小火鍋可以享用，另外還有水餃、烙餅、麵類、湯類、滷味小菜和飲品，想簡單吃也有好多品項可以點，門口可停兩台車，天氣一冷就想吃鍋，大紅燈籠東北酸菜白肉鍋的湯底和小菜，吃了滿喜歡的，有機會再來吃。

四季溫體牛肉鍋台中店的溫體牛肉來自台南善化，每天新鮮直送，鍋底還有麻辣鴛鴦的鍋底選項，老闆說大約下午2點半送到，所以平日他們下午才開始營業，想來用餐和嘗鮮的朋友，建議先訂位喔!

寒流來襲，天氣滿冷的，台中想吃牛肉鍋，除了喜歡的店家、一位難求的人氣搶搶滾尚牛二館，最近比較常來演藝牛鍋吃晚餐，因為門口有停車位、可以訂位、比較容易吃的到，再來就是離我家比較近了，這篇一次紀錄這幾個月前後來三次的食記，點的內容大同小異，可以跟著點，也歡迎大家可以跟我說有哪些是我沒點到的，或是有必吃的囉!

小瀋陽酸菜白肉鍋新址在台中西屯區，轉角三角窗店面的位置，天氣微涼，夜晚紅通通的扛棒加上裡頭冒出熱氣的炭火銅鍋，讓人想吃鍋的畫面，想念酸香不嗆的酸菜白肉鍋的人，趕快訂位，在11/20前還有試營運的優惠。

九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋二店選在西屯區設點，大紅搶眼主色、座位舒適，金、紅色相間設計，滿好看的室內用餐空間，離我家超近，一看到試營運了，等翁先生一跑完長榮馬拉松回台中，晚餐就來好好的補充肉類和蔬菜，食材都是自取，分蒙古烤肉和火鍋料兩區，另外，冰淇淋、飲料跟炸物以及日式咖哩、泰式打拋和滷肉飯是自助無限供應，以前在台中牛排館都可以吃到，現在就來這裡懷念一下。