台北熱門麻辣火鍋店「詹記麻辣鍋」快閃台中半年，裝潢以消失的錄影帶店為設計元素，非常的復古、有味道又有梗，台北詹記敦南店也是復古的徹底啊!除了麻辣鍋，還有外帶麻辣串，想和朋友聚餐，記得先到網路訂位，如果休假的日期訂不到詹紀，也可以先來試試麻辣串，戶外區其實滿多人在享用麻辣串的。吃完可以順道買一杯慢閃店Draft Land家的飲料喔!

來自彰化員林的鍋泰山，主打南洋鍋物，採雙人鴛鴦鍋的呈現方式，泰式冰淇淋吃到飽，用餐環境舒適，桌面大，12歲以下可享共鍋免費，每人低消250元，試營運期間的活動滿優惠的，天氣漸漸變涼了，來嘗鮮看看。

天氣變涼了，想吃麻油雞或燒酒雞小火鍋暖身暖胃，搜尋一下看到大家滿推薦上海灘租界地的麻油雞鍋和簡餐類，懷舊風格的裝潢，用餐時間一位難求，聚餐人數比較多的話，建議先訂位比較保險，老闆有型也是一個亮點。2024.08恭喜2024第二屆500碗得獎。

築間餐飲集團旗下主打和牛吃到飽品牌「有之和牛鍋物食べ放題」，網稱最難訂到的和牛吃到飽餐廳，在台北信義區的1號店人氣滿滿，接著在10月跟11月在台中一次展店兩家，分別在大里和七期開設2號店跟3號店，聽說文心店有145坪，運用水晶投射燈，營造銀河星空的用餐環境欸，所以我連文心店都預約好了。

板前燒肉一徹新品牌，以丼飯專賣為主，中午就有營業，位置不多，除了吧台座位，另外就是一張六人桌，開放式的料理空間，可以看到作業流程，餐點品項牛五花、松阪豬、雞肉燥、鯖魚都有，就算不吃牛也有其他的選擇。店家介紹很簡單扼要，就是「燒肉和白飯的直球勝負」，以燒肉店的規格來做丼飯，而且白飯跟湯都可以無料追加，肉食主義者或愛吃白飯、愛喝湯的，一定要來試試。

藏在模範市場內的正義燒肉，非常的低調，就在市場的中間位置，但是營造和設計得非常好，有冷氣吹，雖然沒有門面，但是老闆的構想，設計師幫忙實現，出現是日本屋台會防風效果的透明膠簾，將店內範圍包住，跟外面市場完全不同氛圍，尤其是在市場休息、入夜之後，正義燒肉開始營業，外面福德祠紅燈籠也亮起時，整個很有氣氛，也是許多人會拍照取景的地方。

「冒菜鍋鍋」在這裡食材自己夾取，有蔬菜、肉品、飲料和點心，湯頭的基底有蔬骨、花椒、麻辣、川味和胡麻乾拌，食材採秤重計價，依照當天肚子餓的程度來夾取想要的份量，出鍋會以琺瑯鍋盛裝，有九種顏色，是隨機出鍋的，躲在中友百貨BC棟側門的小巷內，原以為客人應該還好，沒想到也是坐滿。

台中新光三越B2超市旁，雲林人氣芸彰牧場來此設點，推出個人小火鍋方式，是台中第一家，也是目前唯一在百貨公司的直營店，方便一個人逛街完來吃，也適合想吃溫體牛火鍋，但沒辦法點市

廣式養生功夫雞位於台中南屯環中路四段這邊，在老闆自家種植蔬菜的小農場後方，紅色扛棒還算明顯，而且用餐時間，門口停了好幾輛車子，老闆說是有些人提早慶祝母親節，而母親節當週的

這陣子滿夯的韓國餐桌，讓我不只跑一次才吃到，而且還沒到營業時間，門口就已經好幾組客人，害我以為早個15分鐘會是第一組客人的天真想法。