台中北區│冒菜鍋鍋-為你煮好的專屬湯鍋,秤重計價,自己決定份量

冒菜鍋鍋」在這裡食材自己夾取,有蔬菜、肉品、飲料和點心,湯頭的基底有蔬骨、花椒、麻辣、川味和胡麻乾拌,食材採秤重計價,依照當天肚子餓的程度來夾取想要的份量,出鍋會以琺瑯鍋盛裝,有九種顏色,是隨機出鍋的,躲在中友百貨BC棟側門的小巷內,原以為客人應該還好,沒想到也是坐滿。

結帳時詢問一下旅行喫茶店什麼時候會開始營業?本來想帶朋友去的,櫃台疑惑的回答:「一直都有在營業阿?!」不過粉絲頁停留在”最後一天開門日是5月18(一)”捏。

店家的介紹:

冒菜,極度自由的飲食方式。

冒,是動詞。

在高湯中放入所有喜愛的食材烹煮,盛入碗中,再舀上一瓢鮮美的湯汁,這一連串的動作,稱之為「冒」。

將清爽有層次的天然蔬菜湯底,用喜愛的琺瑯容器盛裝,良好保溫、抗菌耐酸、無毒素釋出。

冒菜鍋鍋,是最自然和隨心所欲的模樣。

 

冒菜鍋鍋

地址: 台中市北區五權路500巷5弄7號1樓 (中友百貨BC棟,側門小巷內)

電話: 04-2225 0071

營業時間: 11:30~21:00

冒菜鍋鍋fb: 請按此

試營運期間,來店消費滿百送百,(滿100元送100元,滿200元送200元,以此類推。)

由琺瑯鍋擺放成的琺瑯鍋牆面,小小一鍋滿可愛的。

椅子底下的置物籃,不太好放也不好拿出來內。

進門後,店家都會講解一次,很清楚。

先拿竹籃和食物夾,夾取喜歡的蔬菜跟肉片小別針,這裡是秤重的結帳方式,順著左邊一路到裡面結帳處。

沾醬可以斟酌拿一些。

我這天夾的蔬菜,有花椰菜、龍鬚菜、娃娃菜、絲瓜、豆皮、秋葵、芋頭丸、玉米筍和菇類。

另外,肉片或主食類的小別針,就放在竹籃旁邊的小杯子裡。

結帳櫃檯旁邊有湯頭基底的口味,旁邊有大概的敘述,排隊等結帳時可以想一下。

這餐花費是205元,所以店家給了四張滿百送百的優惠券,下一次消費滿百元可以使用一張,折抵50元。

FB、IG拍照打卡或是Google商家評論,會送小徽章,最近新開的幾家都有送欸。

手標泰式奶茶$50

想續杯可以直接拿給店員他們,不過我喝一杯就好了,茶香有,濃度也有,不過我還是懷念曼谷的泰奶的味道。

蔬菜/四川麻辣口味 $115

湯頭是清爽香辣,不是重口味路線,忍不住去沾醬。

厚切阿豬加大 $40

一般量大約4片,加大是6片,有點厚度的豬肉片,上桌後趕快吃,不然會有點柴。

其實很想問說,可以給我藍色的鍋子嗎XDD

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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