築間的燒肉新品牌，绘馬別邸位於水湳經貿園區，繪馬別邸日式環境，好幾間包廂式的座位，提供六款套餐的選擇，分別有兩人和三人選項，雙人套餐從1680~4280元，三人套餐從2480~6380元，套餐有燒肉和火鍋，菜盤可以無限續加，營業到凌晨四點，常吃宵夜的夜貓子可以放進口袋名單，採線上訂位制。

屋馬燒肉新品牌"涮屋馬"，三層樓高的雙建築加上琉璃磚，像是精品店般的裝潢設計，白天晚上各有風采漂亮之處，一開放訂位就讓期限內的日期瞬間全滿，餐點價格在980元~2580元，個人鍋物的方式，喜歡嘗鮮的我們，當然不能錯過燒肉龍頭屋馬所開的火鍋新品牌囉!目前看大家評價較為兩極，不過試過之後才知道合不合自己的口味，價位和CP值如何?!涮屋馬菜單放在文章最底下喔!

經過美村路時，看到擺滿祝賀花籃試營運的羊鮮森，木質設計，金色光源讓整間好亮眼，搜尋一下網路資訊，有許多篇宅配文章，主打溫體羊，一般比較常見溫體牛，找了一天訂位來嘗鮮看看，晚上才開始營業，星巴克旁邊、向上市場對面以及康是美旁邊巷子進去都有停車場。

來自東北吉林的東北酸菜白肉鍋，自家醃製酸白菜，多人可以選擇鴛鴦鍋，可選擇兩種湯底，一個人來也有小火鍋可以享用，另外還有水餃、烙餅、麵類、湯類、滷味小菜和飲品，想簡單吃也有好多品項可以點，門口可停兩台車，天氣一冷就想吃鍋，大紅燈籠東北酸菜白肉鍋的湯底和小菜，吃了滿喜歡的，有機會再來吃。

四季溫體牛肉鍋台中店的溫體牛肉來自台南善化，每天新鮮直送，鍋底還有麻辣鴛鴦的鍋底選項，老闆說大約下午2點半送到，所以平日他們下午才開始營業，想來用餐和嘗鮮的朋友，建議先訂位喔!

寒流來襲，天氣滿冷的，台中想吃牛肉鍋，除了喜歡的店家、一位難求的人氣搶搶滾尚牛二館，最近比較常來演藝牛鍋吃晚餐，因為門口有停車位、可以訂位、比較容易吃的到，再來就是離我家比較近了，這篇一次紀錄這幾個月前後來三次的食記，點的內容大同小異，可以跟著點，也歡迎大家可以跟我說有哪些是我沒點到的，或是有必吃的囉!

小瀋陽酸菜白肉鍋新址在台中西屯區，轉角三角窗店面的位置，天氣微涼，夜晚紅通通的扛棒加上裡頭冒出熱氣的炭火銅鍋，讓人想吃鍋的畫面，想念酸香不嗆的酸菜白肉鍋的人，趕快訂位，在11/20前還有試營運的優惠。

九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋二店選在西屯區設點，大紅搶眼主色、座位舒適，金、紅色相間設計，滿好看的室內用餐空間，離我家超近，一看到試營運了，等翁先生一跑完長榮馬拉松回台中，晚餐就來好好的補充肉類和蔬菜，食材都是自取，分蒙古烤肉和火鍋料兩區，另外，冰淇淋、飲料跟炸物以及日式咖哩、泰式打拋和滷肉飯是自助無限供應，以前在台中牛排館都可以吃到，現在就來這裡懷念一下。  

台中新開的日式關東煮店家"柳川窟"，位於柳美術館的舊址，在第二市場週邊的小巷中，找尋柳川窟，有種秘密基地花園的尋寶樂趣，隱身在柳川古道，通過窄巷進到門前，豁然開朗的桃花源驚喜，老屋新生、綠意花卉加以點綴，光是門口就很日系的吸引大家在此拍照取景。

台中推薦日式串燒店"天滿"，位於科博館附近，喜歡燒烤類型的我們，找了一天過來，就算平日，位置也是坐滿的，除了我們，其他感覺都是熟客，是下班後、聚餐或想小酌的好地方，看網友介紹，老闆曾在日本學習，沒有太多太過的醬料或調味，慢火用心烤物，有機會再來。