五週年的Coffury Studio No.71有了全新的面貌,像是來到歐洲街頭咖啡廳,下午兩點開始營業,正是光影照射在外頭歐式椅面上的時刻,一路美到晚上時分,漸涼的天氣,坐在外面很愜意,三張人氣拍照點,在還沒開店前就慢慢聚集客人到來,想來復古歐式咖啡廳,千萬要先訂位喔!
一中商圈新開咖啡館,「無咖啡 More Cafe」,在極樂鳥古著選物店這條巷子裡,認烤狀猿與すき家中間巷子也可以,復古氛圍擺設和裝潢,還有隻可愛店狗Toy,老闆和老闆娘之前在澳洲餐酒館打工過三年時間,對甜點有興趣的老闆,先前在網路上販售甜點,來到一中街吃飯或逛街,可以順道過來喝杯咖啡。
鄰近中華夜市和第二市場的春鯉,試營運期間販售東北水餃和飲品,目前一人作業,老闆娘說之後會陸續增加品項,像是肉夾饃和咖啡,闆娘讓空屋三十幾年的房子有了新面貌,住北屯的她找到中區房子也是緣分,來自東北哈爾濱,來台灣念書,大學時唸的科系是設計,認識了另一半,也留在了台灣,甚至創業開了店,闆娘爽朗好聊,想來記得先預約喔!
新開的Burnt.位於綠光計畫范特喜文創聚落的對面,門面中間有可愛的扛棒和小信箱,左邊窗戶可以大致看到裡面的座位,店家介紹道:「"burnt原意燒焦之意,詼諧自嘲在料理時難免碰到的日常縮影, burnt同時也隱含brunch的諧音...。」
海線沙鹿的出軌咖展店到台中西區,二店「出軌咖Soul」是開店十年的代表作,位於精誠二十二街,雙店面空間,喝一杯有靈魂的咖啡,從這裡開始。
來自於南投名間鄉的三億茶行,山焙結合了酒吧、甜點的第一家複合式生活空間,位於向上路一段滿明顯的位址,附近就是審計西村和綠光計劃,吃完繡球或Burnt.,可以過來喝杯茶,一、二樓都有位置,最喜歡二樓的階梯式座位,打燈之下滿美的,曲線設計和木頭桌面跟用色,讓人覺得放鬆。
黎明新村新開的咖啡館,戶外座位很日系,下午時間來不會有太陽直曬,秋天季節,微風徐徐,由兩位高中同學的老闆所共同經營,一位負責咖啡、一位負責甜點部分,店名發音為桴(ㄈㄨˊ)汌(ㄔㄨㄢˋ),試營運客人很多,甜點提早賣完,提早結束試營運的時間,之後正式營運店家會再公告,有興趣的人可以關注桴汌的Instagram。
好隱密的None Left Cafe Bar,已經是在精誠商圈的巷子中、再巷子裡了,躲在最裡頭,竟然還有個很讚的庭院,加上草地樹木和植栽,好天氣帶點微涼的時刻,我選擇坐在外面用餐、喝咖啡,很愜意的舒服氛圍。
Workshop Tea從逢甲的Workshop#1、華美街的workshop tea room & foods到現在模範街的Workshop Tea,每一次的風格都讓人會多拍好幾張,純粹的Workshop Tea,老闆這次想要專注在茶飲上,做好主業,像是獨立書店般的在模範社區裡,經過店面會回頭再多看一眼的文青和質感,獨特性的氛圍,很美!
日式禪風的結露草上,在頗靜謐的梅川西路上,距離台灣大道不遠,沒有人車喧囂,前方就是茄苳梅川綠園道,停好車走過來,好天氣的假日下午,有著陽光和綠意,這裡採預約制,建議先預約,不然要至少一小時前聯絡是否有位子喔!