新開的Burnt.位於綠光計畫范特喜文創聚落的對面，門面中間有可愛的扛棒和小信箱，左邊窗戶可以大致看到裡面的座位，店家介紹道:「”burnt原意燒焦之意，詼諧自嘲在料理時難免碰到的日常縮影， burnt同時也隱含brunch的諧音…。」

Burnt.使用歐式食材、日式風味，以洋食為概念做發想，為客人帶來美味和味覺體驗，三位朋友一起合開，其中一位曾在台北米其林餐廳T+T任職過，另一位在迴鮭過，餐點需要點時間製作料理，抓充裕的時間在這，想前往的建議先訂位喔!

Burnt.

地址:台中市西區中興一巷9號

營業時間:10:00~18:00 (最後點餐16:00，飲品甜點18:00)

公休日:星期二

Burnt. IG: 請按此

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有個小庭院，明亮的空間。

二樓窗邊最熱門，看出去的視野也好看，在對面二樓的遊客也好奇的看過來這新的店家。

Burnt.菜單

爐烤雞腿排 $380

麻芛抹茶地瓜炸糰子 $80

手刷抹茶牛奶 $130

點餐時，店家有告知人手較為不足，需要等半小時左右，我就先看了兩本雜誌，不過，還是等餐等了快一個小時，所以建議避開用餐時間，我比較晚到，前面還有幾組客人的餐點還沒上，店家也是跟每桌客人說抱歉，讓他們等比較久。

雞腿排很好吃，鹹香美味，皮脆內多汁，調味也剛好，這道滿推薦的。

糰子很香Q，有帶小朋友來用餐的或是麻糬控的，應該會喜歡這口感。

接著要去Sunbay TAP t’Room和出軌咖Soul，我就先點抹茶牛奶，這杯也好喝。

整體餐點都是不錯的，希望店家趕快找到人手。

藍色起士IG:blue19cheese

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