五週年的Coffury Studio No.71有了全新的面貌，像是來到歐洲街頭咖啡廳，下午兩點開始營業，正是光影照射在外頭歐式椅面上的時刻，一路美到晚上時分，漸涼的天氣，坐在外面很愜意，三張人氣拍照點，在還沒開店前就慢慢聚集客人到來，想來復古歐式咖啡廳，千萬要先訂位喔!

一中商圈新開咖啡館，「無咖啡 More Cafe」，在極樂鳥古著選物店這條巷子裡，認烤狀猿與すき家中間巷子也可以，復古氛圍擺設和裝潢，還有隻可愛店狗Toy，老闆和老闆娘之前在澳洲餐酒館打工過三年時間，對甜點有興趣的老闆，先前在網路上販售甜點，來到一中街吃飯或逛街，可以順道過來喝杯咖啡。

鄰近中華夜市和第二市場的春鯉，試營運期間販售東北水餃和飲品，目前一人作業，老闆娘說之後會陸續增加品項，像是肉夾饃和咖啡，闆娘讓空屋三十幾年的房子有了新面貌，住北屯的她找到中區房子也是緣分，來自東北哈爾濱，來台灣念書，大學時唸的科系是設計，認識了另一半，也留在了台灣，甚至創業開了店，闆娘爽朗好聊，想來記得先預約喔!

新開的Burnt.位於綠光計畫范特喜文創聚落的對面，門面中間有可愛的扛棒和小信箱，左邊窗戶可以大致看到裡面的座位，店家介紹道:「"burnt原意燒焦之意，詼諧自嘲在料理時難免碰到的日常縮影， burnt同時也隱含brunch的諧音...。」

海線沙鹿的出軌咖展店到台中西區，二店「出軌咖Soul」是開店十年的代表作，位於精誠二十二街，雙店面空間，喝一杯有靈魂的咖啡，從這裡開始。

來自於南投名間鄉的三億茶行，山焙結合了酒吧、甜點的第一家複合式生活空間，位於向上路一段滿明顯的位址，附近就是審計西村和綠光計劃，吃完繡球或Burnt.，可以過來喝杯茶，一、二樓都有位置，最喜歡二樓的階梯式座位，打燈之下滿美的，曲線設計和木頭桌面跟用色，讓人覺得放鬆。

黎明新村新開的咖啡館，戶外座位很日系，下午時間來不會有太陽直曬，秋天季節，微風徐徐，由兩位高中同學的老闆所共同經營，一位負責咖啡、一位負責甜點部分，店名發音為桴(ㄈㄨˊ)汌(ㄔㄨㄢˋ)，試營運客人很多，甜點提早賣完，提早結束試營運的時間，之後正式營運店家會再公告，有興趣的人可以關注桴汌的Instagram。

好隱密的None Left Cafe Bar，已經是在精誠商圈的巷子中、再巷子裡了，躲在最裡頭，竟然還有個很讚的庭院，加上草地樹木和植栽，好天氣帶點微涼的時刻，我選擇坐在外面用餐、喝咖啡，很愜意的舒服氛圍。

Workshop Tea從逢甲的Workshop#1、華美街的workshop tea room & foods到現在模範街的Workshop Tea，每一次的風格都讓人會多拍好幾張，純粹的Workshop Tea，老闆這次想要專注在茶飲上，做好主業，像是獨立書店般的在模範社區裡，經過店面會回頭再多看一眼的文青和質感，獨特性的氛圍，很美!

日式禪風的結露草上，在頗靜謐的梅川西路上，距離台灣大道不遠，沒有人車喧囂，前方就是茄苳梅川綠園道，停好車走過來，好天氣的假日下午，有著陽光和綠意，這裡採預約制，建議先預約，不然要至少一小時前聯絡是否有位子喔!