在澳洲認識的Alex和Cindy，回到台灣，因為疫情關係暫時回不去，開設了不在計畫中的咖啡館，老闆先前在澳洲就是咖啡師，想將澳洲元素帶入北斗這個小鎮，做出有自己風格的咖啡廳，也想讓居民認識咖啡的風味。老闆和老闆娘的名字讓我覺得很有記憶點，因為身邊剛好有朋友就是這兩個名字，店裡還有亮點就是咖啡機和磨豆機，都好高級，我也吃完不在計畫中的北斗肉圓詹散步過來喝杯咖啡，真的是特地過來北斗為了與咖啡快閃的。

與咖啡 And. Coffee

地址: 彰化縣北斗鎮斗苑路一段379號

電話: 0968-863 065

試營業時間: 8:00~14:00，營業時間不固定，請注意店家公告。

與咖啡fb: 請按此

遇到另一位客人，感覺是懂咖啡，也很會拍照，不耽誤他取景，我就快速拍幾張、喝完咖啡就離開了。

蜂蜜拿鐵$125

使用在地食材，此款加了龍眼蜜，鮮奶是使用豐樂鮮乳，還沒有內用杯，客製的陶杯還在生產中，目前先以外帶杯出杯，甜點在試營運期間也還沒有，期待之後的供應。

謝謝老闆招待的哥斯大黎加 日曬咖啡，中淺焙，有發酵濃郁風味，酸質低一點，甜感高一些，我覺得好厚實，滿看人喜好的一支。

藍色起士IG:blue19cheese

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