台中南屯│賢哥牛肉爐-來自彰化.走過一甲子的祖傳牛肉湯頭及自製沙茶醬.也有豬肉鍋

最近又要冷了,搜尋一下台中牛肉鍋,發現還有賢哥還沒插旗

還呆呆的直接跑來,差幾分鐘就沒位置了

覺得吃下來不傷荷包耶

而且上菜速度快,小姐也親切

幾乎是家庭或一群朋友過來用餐

喜歡牛肉鍋的,推薦可以來吃看看

我應該會再訪~

 

賢哥牛肉爐

地址:台中市南屯區永春東路819號

電話:04-2386 3328

營業時間:11:00~14:30,17:00~22:00

公休日:星期二

賢哥fb:請按我

古色古香的裝潢

紅磚圍牆圍起來的小庭院也有座位區

牆上有頂級黑牛頂級伊比利豬賢哥歷史的由來

看到菜單不知道要點哪一種肉品嗎?

你抬頭再看一下牆壁就知道了,哈~

牛肉爐、豬肉爐,還有鴛鴦鍋

這次專程過來吃牛肉的

就直接點牛肉爐了

而且鍋物有分大小,所以我只有2個人

點小鍋底就好了,非常便宜的價格

菜盤都在冰箱裡

自己拿取喔

桌子底下有放置空盤的籃子~

調味區看到有三罐不同的辣醬

生辣椒炒辣椒獨家辣椒醬

推薦加一點,滿香的~

豬油飯$20

一旁還有酸菜及油蔥酥

滿下飯的~

茼蒿$70

牛肉爐/小鍋底$150

有高麗菜、貢丸、香菇、玉米筍

湯頭不會過鹹,煮到後來才會變鹹一點點

我們平常不會吃很鹹,覺得很剛好

之後的加湯,如果你覺得鹹度不夠

可以跟店家反映,會加牛肉湯

覺得可以的話,是添加大骨湯頭喔

頂級伊比利豬$450

肉盤的擺法跟台灣陳沙茶火鍋的有點像

不過陳沙茶的芹菜比較多一點

上面的豆腐、芹菜跟番茄可以先丟下去煮

肥瘦比例滿剛好的伊比利豬

沒有豬腥味,不吃牛肉的人,點這個囉~

頂級黑牛肉$480

有著大理石紋路的頂級黑牛

我是為了他來的

每一片都頗有厚度,長條型

油花分佈平均,稍微涮幾秒送入口,真不賴~

筋肉牛腩$220

要下鍋煮過才可以吃喔

這半筋半肉真是好吃

我喜歡帶點筋的牛肉塊

完全就是可以加麵加湯變牛肉麵了

非常軟嫩不柴耶~

中午吃太飽,下午又跑一家咖啡館

所以我很節制的點這樣

之後有機會再來吃其他肉品囉~

路邊沒有停車位的話

可以停到派出所對面的收費停車場~

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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