台南阿裕牛肉湯指導，裝潢大器有質感的溫十八溫體牛，期待已久的溫十八終於開幕了，這邊的餐廳都插旗了，價格和美食看個人喜好跟接受程度，來用餐注意安全，車輛會進出停車場~

溫十八溫體牛火鍋

地址:台中市西屯區市政路581號-8

電話:04-2253 5118

營業時間:平日17:00~22:00，假日12:00~15:00，17:00~22:00

溫十八fb:請按我

翁先生很好笑的說，有拾七石頭火鍋、溫十八，之後可能會有十九

店家重金禮聘，空間設計大師”周易”、現代金工先驅”黃天來”，打造氣派的用餐環境。

二樓

醬料區

養生茶

溫十八菜單

結果套餐只有4人的而已耶，不知道之後會不會配合一些節日推出雙人套餐之類的。

秘製湯底$298

湯底會有基本的蔬菜及熬湯用的牛肉片，所以如果你只有2個人，建議先吃完湯底的蔬菜，想加點再點。

服務人員會來加湯，湯滾之後，再下肉，湯頭滿清淡的，比較清甜。

手打牛肉丸

電話訂位的，贈送手作牛肉丸1份。

讚崎烏龍麵$38

翁先生要吃的，我對烏龍麵還好。

豬油拌飯$38

覺得本日最好吃，白飯煮得真好，豬油香、油蔥香~

手工貢丸$98

玫瑰花造型的貢丸，看個人喜好~

頂級溫體牛(限量)$498

限量的台灣和牛這天沒有，所以我們點了店裡有的2種肉品，燈光有點黃，被我拍到不像頂級的。

新鮮牛肉，稍微涮個3~5秒就好，連沾醬都不用，直接送入口。

特級溫體牛$298

筋性會比頂級來的多一點點，看個人對牛肉的喜好及價位的接受程度。

牛心$168

要煮到熟，口感有點薄脆度。

綜合鮮蔬$328

其實還滿多菇類的，新鮮~

碗滿美的。

自己要注意一下湯底喔，服務人員比較忙，會不小心沒注意到。

特級溫體牛$298 x2

有人牛肉吃不過癮，又點了二份，二份是盛裝在同一個盤子上。

每次都喜歡玩一下會不會掉的遊戲，因為尚牛二館的老闆說，他們牛肉沒有灌水，黏性夠，有自信不會掉下來，說著說著，我想再訪尚牛二館了。

飯後甜點

喜歡吃牛肉鍋的，可以來嘗鮮看看。

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2020.11.14再訪

這一區的餐廳生意都很好欸，春水堂、德州鮮切牛排、鹽之華等，停車場都快停滿了。

沒有預約直接過來，天氣很好的晚上，還是有稍微等了一下。

豬油拌飯$40、讚岐烏龍麵$40、凍豆腐$60、甜玉米$65、鮮香菇$60、娃娃菜$85、手打牛肉丸$125

牛腩$200

牛腩可以點，口感不錯，略有厚度，價格就看個人接受度了。

毛肚$160

需要點嚼勁，下次可能會跳過。

鮮切溫體牛$280

頂級溫體牛沒有了，我們就點了三份鮮切溫體牛，一盤裝一份，另一盤兩份裝，比較有筋性，這天喜歡牛腩多一點。

Bellota級西班牙松阪豬$380

溫十八招牌牛肉湯$200

飯後甜點

藍色起士IG:blue19cheese

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