近五十年歷史的品牌「博多天麩羅 山海」，來自日本九州的天麩羅專賣店，除了酥脆的天婦羅，還有日本博多名產的明太子和九州產的辛子高菜和越光米白飯，內用可以無限續加，這個組合和滋味真的是白飯殺手耶!

博多天麩羅 山海

地址:台中市東區進德路600號5樓

電話:04-2213 5300

營業時間:11:00~22:00

博多天麩羅 山海 官網: 請按此

外面也有位置，不過人來人往，吃飯比較害羞一點。

桌上都會有盛裝明太子和辛子高菜的容器，想吃多少就先用湯匙舀出來放在小碟子上。

博多天麩羅山海 菜單

掃QR Cord點餐，用餐完結帳，試營運期間沒有收服務費，不過有看到開幕之後的活動小立牌。一入座就給上熱茶，用餐期間也會詢問還需要熱茶或白飯嗎?

有天婦羅定食和天丼兩款，這天聽到最多人點山海定食和博多天婦羅丼，我們剛好也試點這兩樣。

底下可以依照個人對食材的喜好來做點選，像是喜歡吃蔬菜，就可以點野菜天婦羅定食，喜歡吃蝦子，炸蝦天婦羅丼就吃的到四隻白蝦。

左上角的商業午餐好想點，不過還沒供應。

也有單點的部分。

博多天麩羅丼 $320

白蝦、白身魚、雞肉、半熟蛋、季節蔬菜3品，附味噌湯。

上面的蓋子可以放到桌上，之後放蝦殼用的，天丼本身的天婦羅就有醬汁調味了，所以沒有附天婦羅的醬汁，炸的酥脆、不會油膩，麵衣也薄，擺放漂亮、乾淨，我們都點了白飯，明太子就是要搭白飯才對味，改天再帶喜歡吃烏龍麵的翁先生他們再訪。

山海定食 $320

白蝦、白身魚、雞肉、半熟蛋、季節蔬菜3品。

白飯可以選一碗或半碗，蛋可以選全熟或半熟蛋，微微辣、鹹香，不會鹹腥的明太子加上辛子高菜讓我很快將白飯吃光光耶!好恐怖的白飯殺手，隔壁桌先生吃完一碗，馬上續了一碗白飯。

天婦羅有醬汁可沾取，一旁有七味粉和鹽可以斟酌調味。

連天婦羅半熟蛋都很誘人，放在一起享用，美味加分。

附上店家的理念和使命，取自官網。

在一對夫婦的「明太子不應該只是鹹、辣，還要做到更美味可口」的想法中誕生。

他們利用自家廚房，在無數次的摸索中終於尋找到了満意的口味。

就這樣YAMAYA的歷史拉開了帷幕。

從此以後，YAMAYA堅持使用安全高品質的原材料，實現了YAMAYA品牌絕不妥協的品質和口味。

我們的喜悅來自于顧客的「好吃」這一句最樸素的稱讚。

把辛子明太子等各種特色美味從博多送到日本全國，乃至全世界各國顧客的餐桌是我們不變的使命。

博多天麩羅山海-時代店

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一時代百貨B2)

電話:02-2723 1885

營業時間:星期日~四 11:00-21:30、星期五~六11:00-22:00

博多天麩羅山海-漢神巨蛋店

地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓漢神巨蛋4F

電話:07-522 9281

營業時間:星期一~四11:00-22:00、 星期五11:00-22:30、星期六10:30-22:30、星期日 10:30-22:00

博多天麩羅 山海

地址:台中市東區進德路600號5樓

電話:04-2213 5300

營業時間:11:00~22:00

藍色起士IG:blue19cheese

延伸閱讀~

台中東區│日本橋海鮮丼辻半台中LaLaport店-東京排隊海鮮珠寶盒餐廳，台中三井Lalaport北館

台中東區│沁園春LaLaport台中店-經典江浙美味，家庭好友聚會或慶祝節日餐廳名單

台中東區│武蔵野森珈琲Diner LaLaport台中店-台灣首店，森林系度假風，台中三井Lalaport北館三樓

台中東區│台中三井Lalaport北館-集結日系服飾、日本人氣餐飲名店，南館與北館之間還有連通空橋

台中東區│台中三井Lalaport購物中心南館-台灣首間三井LaLaport台中