台中南屯│45’s bakery-曾獲世界麵包大賽亞洲盃冠軍,好市多台中南屯店旁

台中南屯新開麵包店「45’s bakery」,就在好市多旁邊,楊世湖師傅曾獲世界麵包大賽亞洲盃冠軍,也是前吳寶春麥方台中店主廚,主推少油少糖的麵包和甜點,店名是師傅名字的諧音,也有賜福之意,這天假日在南屯附近,搜尋了一下麵包店,看到45’s bakery,想說來試試看。

內部空間不大,不過選項有好幾樣,目前只限2組客人依序進出,對於正在選購的客人或是店家及產品來說,這樣是好的,在外頭稍等一下很快就輪到你了,麵包林里也是會限制入內的人數,畢竟裡頭太多人也不好選購,店家歡迎私訊預訂,有回覆確認才有預訂成功,記得留下姓名、電話、預計取貨時間。

 

45’s bakery

地址:台中市南屯區文心南三路300號一樓

營業時間:13:00~18:00

公休日:店家粉絲頁會公布

45’s bakery FB:請按此

臨時過來,沒有先預訂,還好現場還有好幾款可以選購。

醇香奶露麵包/原味 $80

賜福牛嘎小圓餅 $250

麥香鹽可頌 $45

法芙娜Scone/2入

紅豆白燒 $60

闆娘很親切,問我們有吃過小圓餅嗎?我們說,「沒有,我們是第一次來。」馬上讓我們吃吃看,璿眼睛一亮,兩人說要買,然後,就買了。

中間的牛軋不會太甜膩、不會黏牙,頗涮嘴,有原味和黑糖兩種口味混合,鹹甜鹹甜的,一口大小,追劇好零嘴。

接著闆娘又拿出切片的奶露麵包請我們試吃,奶油餡在冰過之後,有點冰淇淋的口感和風味,璿他們一吃馬上又說要買,買了原本不在名單裡的品項,不過真的是好吃啦!家人喜歡最重要,要買的柴燒桂圓麵包、法國乳酪圈和生吐司,下次見。(還好不是全部品項都可以試吃一輪,哈!)

不用到台南葡吉,這裡也買的到好吃的奶露麵包,結果隔天早上發現整條已經被他們吃光。

白燒紅豆外觀看來樸實,口感軟澎帶有濕潤度。麥香鹽可頌吃來有彈性,淡淡麥香,慢慢咀嚼,搭配咖啡。

平常早餐都會準備麵包的人,來外帶嚐鮮看看,有新店我都會買來吃,多家嘗試,偶爾換口味或品項也不錯。

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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