里趣咖啡製研所經過兩年多的籌備，寮下啜咖啡館亮眼的呈現在大家面前，往東勢市區的斜坡上，楓康超市斜對面，黑白相間醒目建築，一樓空間愜意舒適，音樂也不錯，很放鬆的地方，我在這裡喝了兩杯咖啡，傍晚時分如果比較不熱時，坐戶外應該也很讚!

寮下，東勢舊稱，店家希望藉由傳遞對溫度與氣味之間的追求，客人都能在這裡有美好的生活體驗，一起啜飲日常。

寮下啜

地址:台中市東勢區豐勢路648號

電話:04-2577 1187

營業時間:10:30~19:30

公休日:星期一

寮下啜fb:請按此

天氣很好，太陽很大。

店家依照不同區域，放置不一樣的桌椅，可以滿足不同客群的座位所需，對於桌椅的用材和觸感也滿喜歡的。

店家親切的介紹咖啡豆，有需要也可以請教喔!

外面還有一區耶，不只門口的一人座位，可以看著人來人往和車流，放空的休息。

Viron艾許鹽之花可頌$45

日式烤布丁$60

手沖/8oz $120

奶咖/9oz $130

可頌外酥脆內帶點Q彈和嚼感，剛吃完午餐過來，在展示櫃看到馬上點一個來吃，沒辦法抗拒麵包。布丁滿濃厚的，紮實中不失綿密，還有當季草莓點點綴，價格非常可以，一定要點。

手沖選擇了哥倫比亞 考卡 七月甜點 水洗淺焙，很喜歡這支的表現，趁熱喝，覺得更優。

草莓瀑布鬆餅$350

看到店家粉絲頁上的草莓瀑布鬆餅，也點了一份，下午茶點好點滿了，上頭舖滿草莓切片，搭配冰淇淋一起入口，太面陽光舒服的照著，邊和Evelyn聊天，美好的氛圍剛剛好地進行著，寮下啜推薦可以排進台中東勢區的甜點咖啡館的行程裡喔!

冰鎮單品8oz $140

藍色起士IG:blue19cheese

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