傳承四代的丸仔斌，位於豐原第一公有零售市場二樓，一早就有許多坐好位置等著吃早餐的客人，以前在豐原上班，大都在市場裡逛逛、買一買，不知道二樓還藏有一家人氣小吃，這次已經回訪好幾次的同事特地帶我來吃。

出餐速度快，翻桌其實也滿快的，二樓環境也滿乾淨的，有買菜之後來吃早餐或午餐的、也有專程過來吃飯的，店家有條不紊的一道道送至客人面前，在不大的工作空間裡，巧妙的錯身做著分工的步驟，讓我想到之前去士東市場二樓的「137號米粉湯」，也是很有人氣吸引著不少人前往。

丸仔斌

地址:台中市豐原區府前街162巷21號2樓

營業時間:6:00~13:00

公休日:星期一

豐原第一公有零售市場

地址:台中市豐原區市前街88號

順著樓梯上來之後滿好找的，不像士東市場還有分A、B區，這裡就丸仔榮聚集不少客人。

星期一公休喔，不要撲空。看網路文章和食尚玩家及經濟部中部辦公室的介紹，有一甲子和百年老店的不同歷史的時間性，不管是幾年，都是厲害的傳承資歷。

窗戶上還貼有好幾道菜色的相片跟介紹，等餐的時候邊拍邊看。

豬舌$45

有小菜可以點來加菜，增添早餐的豐富性，豬舌滿新鮮的，放上大把薑絲，店家沾醬跟醬油膏，稍多了一點。

白切肉$45

切薄薄的白切肉，好咀嚼，以前很愛吃媽媽其中一道料理的白切肉，沾點醬油就很好吃。

肉燥飯$25

肉燥很多，飯比較溼軟，對於大都是長輩的客人來說，應該是比較體貼跟方便吃。

酥排骨湯$45

這個我推，燉煮的軟爛的排骨有好幾塊，先醃過再炸過，煨到湯裡，湯頭濃郁鮮甜，很好喝、不油膩，我們一致點頭稱讚。

祖傳肉丸湯$25

這個也推，大顆的肉丸子，像是放大版的貢丸，是店家的主打，口感吃來有彈性，紅蔥頭加上豬後腿肉的肉餡保有肉汁。

也可以吃完再順便逛逛菜市場，一路提袋，手上和肚子都收穫滿滿。

朋友帶我走這一條，就是路口對面是錦芳訂婚嫁妝專門店。

錦芳對面的救火栓，巷子口是魚攤，走進去之後沒多久，會看到右邊上二樓的樓梯，上去就會看到丸仔榮了。

藍色起士IG:blue19cheese

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