Salut Breakfast的老闆娘很親切可愛，講話很好聽，之前在餐飲業待過四年，以前在Salut Pizza工作過，選在這裡創業，一方面希望更多人知道已經開了十八年的Salut Pizza，店家做的餅皮不錯，客人大都是外國人，低調的開業多年，一聊我也才知道。

Salut Pizza的老闆娘有指導她香料的做法，一個早上、一個晚上營業，希望提供「少一點精緻碳水，多一點美味的蛋白質」，目前一人作業，所以想來吃的人，記得先IG私訊詢問訂位喔!

Salut Breakfast

地址:台中市西區大業路25-9號

電話:04-2310 3541

營業時間:9:30~16:30

預約方式請IG私訊，可訂位時段為9:30/3組、11:30/3組、13:30/3組。

Salut fb:請按此

Salut 是法文(你好)的意思，然後這個圖代表著夾餡的早餐，最近天氣很冷，蘇活大街這裡大樓風好大。

玻璃屋用餐區採光很好，簡約裝潢，有溫馨家庭式餐酒館的氛圍。

手工義式茄醬燉牛肉丸$240

口袋餅搭配新鮮香料手工肉丸和自製茄醬，附有薯條和濃湯，濃湯若想更換飲品可折抵70元，加點飲料可折抵30元。濃湯很好喝，口袋餅內餡很多，肉丸子比較紮實路線，自製番茄醬真材實料，吃完很飽足。

謝謝老闆娘招待我和另一桌客人的炸鷹嘴豆蔬菜球，利用鷹嘴豆泥與蔬菜調味手工自製而成，是以色列朋友教老闆娘的。

熱巧克力貝里斯奶酒$100

來的這天，天氣滿冷的，來一杯暖暖身。

肉桂捲抹奶油乳酪$90

不定時限量供應，喜歡上面的鹹甜奶油乳酪醬，麵包體蓬鬆稍乾一些些，搭配乳酪醬一起食用較佳，口感看個人喜好。

藍色起士IG:blue19cheese

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