板前燒肉一徹新品牌，以丼飯專賣為主，中午就有營業，位置不多，除了吧台座位，另外就是一張六人桌，開放式的料理空間，可以看到作業流程，餐點品項牛五花、松阪豬、雞肉燥、鯖魚都有，就算不吃牛也有其他的選擇。店家介紹很簡單扼要，就是「燒肉和白飯的直球勝負」，以燒肉店的規格來做丼飯，而且白飯跟湯都可以無料追加，肉食主義者或愛吃白飯、愛喝湯的，一定要來試試。

Ittetsu 炭火燒肉丼飯專門

地址: 台中市西區忠誠街127號

電話: 0986-029 127

營業時間:12:00~14:00，17:00~21:00

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不在菜單上的牛舌，建議先預約，比較保險。

Ittetsu炭火燒肉 菜單

套餐升級+$80

有沙拉、湯、小菜兩品，覺得可以加價，沙拉新鮮、醃蘿蔔開胃、味噌湯加了秋葵，口感上滿特別的。

牛舌丼+牛五花雙拼$550+舒肥蛋$30

我本來點了牛舌丼，再單點牛五花，但因為牛舌的份量不夠，所以老闆娘建議牛舌加上牛五花做雙拼，覺得這樣也不錯，可以吃到不同的肉品，所以想吃限量的牛舌丼的人記得先預約。牛舌厚度很誘人，帶有Q彈又有點脆的口感，牛五花薄嫩，一厚一薄的雙拼午餐很滿足。

松阪豬/椒鹽/單點$220

主菜也可以單點，除了丼飯想再多吃其他種類也可以，松阪豬烤的邊邊帶點焦脆，有嚼感。

藍色起士IG:blue19cheese

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