從新北市新店起家的燒肉重擊展店台中了，而且已經是第六家分店，主打肉重擊拼盤，插旗勤美誠品和全國大飯店旁，門面裝潢和扛棒很明顯，經過絕對會注意到，就像肉拼盤一樣的重擊，這次吃完覺得有選擇障礙的人可以點拼盤來吃，喜歡吃燒肉的多一家選擇囉!來被肉重擊一下，旁邊就有三處收費停車場，停車不用煩惱。

築間餐飲集團旗下的燒肉Smile，展店台中中科商圈，就在卡啡那國安館後方、築間幸福鍋物台中中科店旁，是全台唯一的黑色主題燒肉餐廳，是近幾年出現幾家咖啡館大膽採用的黑色元素，階梯是滿多人拍照取景的地點，有夜光套件的炫彩變化效果，室內用餐環境運用黑、白、灰銀色調，有現代科技風。

有角度，有溫度，才有態度。店名"度"的由來，中秋節烤肉訂位DEG度，小菜可以續加、店員幫烤，兩人套餐就滿豐盛、吃很飽。

築間幸福鍋物在中科開分店，就在國安一路上，隔壁是藝奇日本料理、卡啡那國安館和多那之，占地百坪，日式風格，戶外還有水池造景，中科店有火烤兩吃的選擇，另外，蔬菜、火鍋料、飲料和三款品牌冰淇淋自取無限吃到飽，在中科，除了米平方商場的萬客什鍋，想吃火鍋時多了築間幸福鍋物的選擇。

姜滿堂是豆府餐飲集團旗下韓式燒肉品牌，豆府集團品牌還有韓姜熙、涓豆腐、北村豆腐家等等，其中涓豆腐和北村豆腐家還是再訪好幾次的店家，姜滿堂正宗韓國直火燒肉進駐台中LaLaport，是這次北館五樓餐廳裡面想吃的美食之一，將韓國青瓦臺的建築設計至空間裡，多樣韓式小菜和蔬菜無限供應，而且其實我第一天就來吃了，不過....。

輕井澤鍋物新品牌"三山燒肉"，在文心路一段和大業路轉角處很醒目，白色系加清水模造型，落地窗上黃藍色蝴蝶活潑設計窗貼在上頭，最近一連好幾個品牌開新店，屋馬的涮屋馬，築間的绘馬別邸，輕井澤的三山燒肉，燒肉和火鍋多了好幾家聚餐的名單，也讓夜貓子有消夜的好去處，越接近凌晨的時段越容易訂得到位置，也有可能幸運遇到剛好有人取消訂位的機會，我們就是晚上剛好看到某天午餐有釋出位置，立馬來吃，隔兩天再吃绘馬，肉類補...

築間的燒肉新品牌，绘馬別邸位於水湳經貿園區，繪馬別邸日式環境，好幾間包廂式的座位，提供六款套餐的選擇，分別有兩人和三人選項，雙人套餐從1680~4280元，三人套餐從2480~6380元，套餐有燒肉和火鍋，菜盤可以無限續加，營業到凌晨四點，常吃宵夜的夜貓子可以放進口袋名單，採線上訂位制。

吃光食堂在幕後便當之後，開設以露營風格為主題的串燒店，ㄇ字型路線從後方環繞著幕後便當店面，從右邊進入蔡小姐不烤串的座位區，露營元素座位的配置很巧妙，充分利用了這個格局，中午是幕後便當，晚上是蔡小姐不烤串，和朋友約在這裡，氣氛不錯，聊天吃串燒小酌一番，頗有趣味性。

台中推薦日式串燒店"天滿"，位於科博館附近，喜歡燒烤類型的我們，找了一天過來，就算平日，位置也是坐滿的，除了我們，其他感覺都是熟客，是下班後、聚餐或想小酌的好地方，看網友介紹，老闆曾在日本學習，沒有太多太過的醬料或調味，慢火用心烤物，有機會再來。

源自於1953年的韓國老店新村站著吃烤肉，獨特的韓國燒肉文化，除了台北信義區的一號店，今年的12月在台中PARK2草悟廣場B1開了台中二號店，有桌邊幫烤服務，不能出國的日子，先來體驗一下。