台中南區│Yasumi cafe-台中最強拉花,孔雀和金魚及蝴蝶躍入杯中,靜謐舒適下午茶氛圍

忠明南路上的Yasumi cafe,厲害的拉花在台中可以說是最強,每一次來都讓我驚豔,老闆出發點以日本文化與職人精神,將日本禪風和茶道融入咖啡中

從開店到現在,可以看到老闆拉花的技術不斷的在進步跟精進。覺得把一件事做好,重複的事用心做,就是成功、就是職人的精神。

這篇記錄了最近來的兩次,帶了好友來喝咖啡,當咖啡端上來馬上聽到她的驚呼聲,心想,這個反應就對了,呵~

老闆的輝煌成績有,拿下2014 WCE 世界拉花大賽台灣選拔賽 第四名 ,2015 WCE世界拉花大賽台灣選拔賽 第五名,2013 TISCA 拉花PK賽 冠軍,

2014 TISCA 拉花PK賽 冠軍,並於2017年11月勇奪2018 WCE世界拉花大賽台灣選拔 冠軍,將代表台灣參加世界拉花大賽。

取自店家關於介紹: 休みYA-SU-MI),在日文裡有休息、休假的意思。 Yasumi Cafe,是由兩位老闆的日文名字—老闆「Yasufuku」和老闆娘「Kisaki」的發音融合而成,

在日文裡又有「休息」的意思,剛好符合Yasumi Cafe希望帶給人靜謐舒適、解除壓力的氛圍。

 

Yasumi cafe

地址: 台中市南區忠明南路809號

電話: 04-2261 3561

營業時間: 平日12:00~21:00,假日10:00~21:00

公休日:星期四

Yasumi cafe fb: 請按此

喜歡觀察老闆們認真拉花的樣子,然後期待端上桌的那時候。

店貓「邱琳琳」

昨天去的時候,一樓客滿,她就躲在二樓小房間裡面了。

這張有帥喔~

老闆個人的簡介真漂亮!

這天平日好多客人,我們做到二樓的位置,這樣更好,因為純綾看到拉花一直驚訝XD

很喜歡這張圖,「喝咖啡到世界末日那天。」,充分表達了愛喝咖啡的人的心情跟執著。

小山園抹茶捲$130

抹茶濃郁,蛋糕體略濕潤,厚度覺得剛好,有喜愛。

黑糖麻糬鬆餅/2片 $100

如果覺得2片會吃不過癮,還有4片的選項,多80元。外皮酥酥脆脆的,裡面黑糖麻糬QQ口感,多了點層次感。

拿鐵

這..真的是,藝術品阿~孔雀拉花搭配富士山景色,第一次見到,而且還是在台中,不但賞心悅目也好喝,視覺上兼具美感和驚喜,深深佩服也覺得老闆很認真在看待自己的事業。

這裡不用常見的馬克杯盛裝咖啡,改以寬口抹茶碗、清酒壺盛裝咖啡

拿鐵$130

金魚拉花第一次拿到,很喜歡耶,收集到好幾種老闆的拉花了,有人跟我一樣也收集不少嗎?!

抹茶歐蕾$150

抹茶系列的拉花難度應該更難一些,孔雀開屏的驚艷度真的是會讓人印象深刻。

卡布奇諾$120

玫瑰上桌,純綾再次驚呼,Yasumi cafe真的是很適合帶朋友來續攤喝咖啡的好所在,拍照打卡也搶眼。

提拉米蘇

口感細緻,有著柔順慕斯的微甜。

巧克力麻糬鬆餅/2片 $140

有巧克力又有麻糬,是麻糬控和小朋友的最愛阿~

以下放上幾張老闆的拉花,陸續收集的,拉花也是一門藝術阿~

我自己也滿喜歡這個拉花的。

蝴蝶也出現了,桌上風景多變。

前後來了幾次Yasumi cafe,沒有失望,安心感一直都在,新的一年祝福老闆比賽順利,出國拿大獎。

藍色起士IG:blue19cheese

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