台中美術館周邊的巷弄中，五十幾年的老房子，有小庭院空間的細水焙煎所超低調的開幕，老闆娘收集滿多老物件及擺飾，空間營造得很舒適。

有單品咖啡、甜點、咖啡調飲、不含咖啡因飲品..等等，位置不多、空間不大，但是很喜歡這裡的氛圍，天氣微涼，坐在戶外好愜意。

和老闆娘聊天也很自在，聊到IG的美食和所追蹤的人，覺得很有趣也有緣。

細水焙煎所

地址: 台中市西區五權西六街82巷21號

營業時間:12:00~熄燈

細水焙煎所fb: 請按此

這裡，準備好了。喜歡跑店的我們，遇到咖啡跟甜點都優的店家，覺得這趟就值得了，而且有滿足到咖啡癮和甜點胃。

雖然有人說，開店需要一點衝動，但是衝動的背後，經驗跟實務，還有美味，最少都要先到位囉~XD

今日甜點

店家注意事項:

喜歡看店家沖煮咖啡的過程，是很療癒的畫面。

細水自家焙煎珈琲$200/人

可以讓老闆來搭配出杯給你，也可以自己選擇，我們選擇讓老闆來出。

老闆會由淺焙到深，第一杯是哥斯大黎加 卡內特 巴哈，淺中，蜜處理，覺得風味偏厚實，當然同一杯不同人喝有不一樣的韻味。

焦糖布丁$60

和puripuri口味滿像的，份量比其他店家來的大一點，吃來不甜膩，甜點部分是老闆娘的朋友製作的，分工合作覺得是不錯的模式。

巴斯克乳酪$90

這款甜點深得我心，不僅賣相好看，口感及口味也是最近吃到的巴斯克乳酪當中，最喜愛的一份，好巧有幾家都出巴斯克乳酪，，最近很流行。

表面和周圍顏色較深，甚至烤焦，濃郁的乳酪，還有蛋香和奶油香氣，推一個!

咖啡會附上羊羹，精緻貼心，依店家供應為主喔!

衣索比亞 西達摩 檸檬花蜜 茉莉亞

檸檬皮、佛手柑、野薑花風味，老闆會注意客人的進度來繼續和控制下一杯的時間。

衣索比亞 古吉 水風鈴

白桃、藍莓、橙皮、佛手柑，結果最後喜歡這第三杯的風味，

巧克力熱可可$120

有朋友不喝咖啡的，也有可可和氣泡飲的選擇喔!

自家摘種百香果茶$120

覺得百香果茶也很用心內，不錯喝，盛裝的器皿也具美感。

後來學姐也來報到了，借拍學姐的飲料，覺得滿美的耶，這杯有網美的效果XD

藍色起士IG:blue19cheese

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