每到夏天我就開始尋找好吃的越南小吃，這次找到太平區新平路上的萍銀越南小吃，跟著導航找會錯過的，直接先導航惠欣婦產科或是佐登妮絲可能比較準，就在他們的斜對面，隔壁是御茶道

建議先停好車再走過來，這邊不好停車，萍銀越南小吃就在新平路上，沒有在巷子裡喔!

午餐營業時間到下午三點，時間滿長的，我快二點才到，避開用餐人潮，下午才休息一個小時，錯過只要再等一小時，哈!

萍銀越南小吃

地址: 台中市太平區新平路一段187號

電話: 04-2277 3833，0923-171 533

營業時間: 10:30~15:00，16:00~20:30

公休日: 星期一

下次要來試試看法國麵包，要多帶人手來~

桌上的醬料也很整齊乾淨，第一印象很好，加上筷子也有自己的家，乾淨的蓋子也有蓋好，覺得老闆娘滿注重環境衛生的。

電視下方有販售一些越南生活用品，像是牙膏、香皂、醬料、咖啡..等等。

來囉~菜單來了

好啦，另一邊有中文的可以看，門口先拿菜單進來畫單，飯後結帳。也有中式的餐點耶。

生菜春捲$60

切好擺好放射狀的擺盤，包的鬆緊度剛好，一手好拿好沾，不會掉料的程度。

生菜春捲的醬料覺得也是重點，前不久吃到一家，只有魚露的，覺得味道就差多了。

豬腳河粉$80

比較少看到豬腳河粉，所以這次點來吃看看，豬腳處理得滿乾淨的，吃來沒有腥味，有三塊，口感Q彈有嚼勁，豆芽菜滿多的，湯頭清爽香氣有、好入喉，檸檬汁再擠一些，夏天就是要這味。

跟我一樣喜歡越南小吃嗎?這家可以來試試看，應該跟我一樣會喜歡上的。吃完可以到附近的白白咖啡續攤喝咖啡吃甜點喔!

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2019.08.05再訪

思思念念想再訪，這次帶了人手來幫忙吃，可以多點幾道，而且附近剛好有停車位，很幸運~

嘿嘿，這次有合照了，拍完大家馬上開吃~

排骨飯$70

越南小吃的排骨飯覺得可以點，排骨入味厚薄度好咬，一旁還有沙拉跟荷包蛋，均衡味蕾。

會附上一碗清湯，裡面還有幾根豆芽菜，哈~

炸春捲$60

這裡的炸春捲還有生菜沙拉可以搭著吃，我喜歡把春捲沾滿醬汁，放上蘿蔔絲和花生碎粒，熱熱的送入嘴裡。我自己來吃都會先點生菜春捲吃看看，不過跟其他人來吃越南小吃的話，就會點炸春捲，因為炸春捲接受度較高，他們都愛吃。

法國麵包$70

滿多人推薦的法國麵包，烤的熱熱酥酥的，包著紮實，不會一咬下去就掉出一堆料。

牛肉湯$60

喜歡牛肉湯的獨有香氣跟湯頭，之後再擠上檸檬，很適合夏天吃的一道美食。

這裡的牛肉不是一片的，是切成有點肉絲又有厚度的，口感上覺得比較保有嫩度和嚼勁。

藍色起士IG:blue19cheese

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