再訪姐妹花越南創意料理，上次來吃已經是五年前了，那次點了鮮蝦涼拌米線和涼拌春捲，被朋友說是「蝦蝦餐」，現在都有兩個用餐區了。由越南嫁來台灣的三位女生一起經營，2014年從夜市小攤販開始，在傳統越南美食中加入了自己的創意，主打越式涼拌等風味料理，跟之前我來吃的時候，餐點上的選項已經多好多好多，而且生意很好，平日也快客滿的狀態。

天天饅頭旁，越南法國麵包專賣店，在現場看著剛出爐的法國麵包跟法國奶油烤脆片，這經過會讓人忍不住順道買一下耶，這裡麵包每天出爐，還有批發零售，整個自給自足的概念，多好~

每到夏天我就開始尋找好吃的越南小吃，這次找到太平區新平路上的萍銀越南小吃，跟著導航找會錯過的，直接先導航惠欣婦產科或是佐登妮絲可能比較準，就在他們的斜對面，隔壁是御茶道 建議先停好車再走過來，這邊不好停車，萍銀越南小吃就在新平路上，沒有在巷子裡喔!

小妹推薦我吃他們住家附近的虎尾阿嬤肉圓，一到發現，隔壁幾家的越南美食人更多耶，馬上被吸引過去。因為沒有店名，大家都直接用路名"上石路越南美食"，不然台中好多越南美食。

夏天要到了，清爽或帶點辣比較吃得下，愛珍越南美食先前是西貢河粉，剛好有吃過，營業時間到晚上8點半而已喔!不過後來來的客人，老闆娘還是有收。

用餐時間，豪傑越南小吃真的超誇張的人多，想內用，要等位置，你可能想說那我外帶好了，不好意思，一樣要等。東別口這邊算是集合了異國料理美食，除了上次介紹的四川小吃，還有日式、

靠近 鴨片館隔壁幾家開了間越南料理，一直都滿愛吃越南料理的我，當然要先幫大家探路一下囉~