漂亮有型的老闆娘在2019年到日本北海道的乳牛牧場實地工作一年,了解畜牧產業相關的實務和環境後,決定推廣VEGAN理念,也對烘焙開始累積經驗和知識及技術面,今年初研發了純素生吐司配方,看到網友推薦,假日特地早起過來金曜食研所取貨,欣賞老闆娘的用心跟理念,也羨慕到日本的工作經歷。
住址72號的小巷七貳,就在鹿港天后宮附近的巷弄中,後方有一區露天的庭院區,天氣很好,坐在室內看出去,視覺感受也充滿綠意很是舒心。假日時這裡遊客人來人往,想要拍個店門口外觀都要等一下,隔壁就是桂花巷人文茶館總店,逛老街之後,可以躲到這裡,休息片刻吃個甜點,之後還可以順道去米弎豆Misato買份散步美食喔!
西屯區的惠安公園以珍珠奶茶為發想,兒童遊具和步道兩旁的珍珠都以此意象來推廣其特色,活潑可愛,因為台中市珍珠奶茶的發源地,加上朝馬的春水堂就在一旁,應該要帶杯珍奶來合照的。
北海道日本人所開的湯咖哩店,隱身在惠安公園和春水堂旁,真的很低調,在一般住家一樓的店面。湯咖哩以二十種以上的香料去熬煮,看到網友分享就過來了。
從日治的精養軒、台拓出張所,到戰後的南園酒家,一棟八十歲的酒家始祖,並列台中五大酒家,還是台中早期唯一有冷氣的酒家,中區沒落荒廢多年,在有意保存老屋的二代屋主出錢和文化部與都發局及ChangeX Beer餐酒館花了三年時間,將老房子重新整理及改建,在繼光街和民族路口,重新展現有歷史意義的南園酒家,醒目的轉角處也成為有指標性的老屋新生。
以鐵盒餅乾、彌月和年節禮盒起家的Ru's handmade,在北屯區徐會所餐廳的隔壁有了自己的店面,Ru's handmade的老闆從事麵包烘培十年,開一間麵包店一直是他們的目標跟夢想,木質落地窗門面簡約乾淨,採光很好,下午一點開始麵包會慢慢出爐,選擇一開店到,喜歡麵包排排站的療癒畫面,一回到家就先吃了兩個。
蘇杭小館創立至今已三十一個年頭,上次和朋友去聚餐時,就聽到老闆娘大家說,之後會搬家到距離舊址100公尺處,會交棒給兒子經營,請大家繼續支持,知道新地點好了,就特地過來用餐,這天有滿多老客人來吃飯的。
在IG上看到混水咖啡的店名,先想到混水摸魚這句話,不過店名取的好記也很重要,才不會跟朋友聊起的時候,一時想不起來或是還要拼音,老闆歡迎大家來淌這混水,我們趁著假日到台中舊城的鈴蘭通散步納涼會,走走繞繞了幾處有攤位和市集的位置,微涼的天氣,還滿舒服的,順道過來混水咖啡外帶拿鐵。
傷心餐飲企業的介紹:「如果喜歡本店,請介紹給你的朋友,如果不喜歡本店,請介紹給你討厭的人。」覺得幽默又印象深刻,光憑這點,當然要來吃看看囉!帶點復古的門面和扛棒,裡面擺了許多公仔,在等餐點的時候,可以先拍拍照、欣賞老闆的收藏。
之前在審計新村的梅の生活,在惠來路有實體店面囉!店面裝潢清新簡約有質感,門口一支霜淇淋吸引經過路人的目光,梅的生活主要在梅子及梅精相關產品研發、生產及代工,有機梅園深植南投縣信義鄉高海拔山區長達50多年, 店家說,有喜歡脆梅的,之後也會有,好期待,我很愛吃脆梅,這次先來外帶霜淇淋跟梅汁。