原先在網路上販售的乃乃家麵包店,在忠孝路有了自己的店面"乃乃家製パン所",隔壁就是忠孝豆花,之前到東區的小犬咖啡店,經過瞄到正在施工中的乃乃家大大的扛棒,之後看到低調的試營運了,馬上加了店家的line預留麵包再過去取貨,店家每日出爐的麵包都會公布在粉絲專頁,可以注意有沒有想吃或有興趣的品項,先預訂才不會撲空喔!
「一個愛日本的台灣人,一個愛臺灣的日本人,唯有愛與美食,不可辜負。」原本隱藏在富林園洋果子里的美玖里烘焙坊,在西區民生北路的大樓一樓有了自己的店面,先前到大雅買過幾次,那時候很喜歡他們的德國結,這次再回訪購買幾項產品,都喜歡,品項大小和價格及食材都有些微調整,部分包裝也改成環保可分解的材質,用心的盡一份心力,想購買的話可以先預定喔!
CAFE IN硬咖啡在台中的第二間店,位於百貨公司店王的新光三越台中中港店的一樓轉角處,對面台灣大道的側邊有個大大的驚嘆號,極簡俐落風格加上金黃色方格設計,在夜晚點燈後很亮眼,以外帶形式呈現,也備有立飲的幾個桌面可供拍照或飲食,到新光三越逛街或看電影,可以順道外帶咖啡和輕食。
小犬咖啡店和iam烘焙工作室的結合,從宜蘭來到台中,有了日式甜點咖啡的新面貌,闆娘說,目前只有完成80%的進度,請想來訪的客人見諒,我覺得頗有氛圍了,那都是小小小地方而已。
精誠商圈十四街巷弄中的SOULYA ソヤ,日韓風格,店名發想來自英文的靈魂(soul)和日文的屋(や),也符合了玻璃門上的「no sweet,no soul」,對於愛吃甜點的人,很能感受到這句話,店內販售早午餐、麵包跟甜點,飲品部分有咖啡、氣泡飲和歐蕾,座位只有三桌喔,想吃早點來。
北屯區新開的麵包店"麥方パン貓",為一人工作室,位於崇德商圈,附近就有收費停車場,白色系貨櫃屋造型搭配木質元素,酉的造景,還有老闆喜歡的貓咪logo,有了自己的店面,比較不怕天氣狀況,小巧空間也舒適,想吃建議先預訂,營業日現場也會有少量麵包給客人購買。
餵餵麵包可愛的目標:「我餵人人,人人被我餵」。東山路一段138巷裡的餵餵麵包,主裡人以前是向陽房的主廚,這裡沒有彎進巷子裡絕對不會發現到,簡潔俐落的灰色牆面外觀,騎樓黃色牆面和扛棒是點綴的色彩,我還是來找同學才發現,就在他們家幾步路的距離,裝潢時明亮黃色系還猜可能是飲料店,到大坑或是附近用餐或景點,可以順道過來買隔天的早餐麵包,記得打電話或私訊訂購預留喔!
楽珈二店「芃森coffee」,位在安靜的住宅區哩,以簡單生活為主要方向。目前提供義式和手沖咖啡,點心部分有吐司、紅豆奶油抹茶司康等。座位區只有兩張兩人座位和八個單人座位,加上灰白色牆面和吧台結合木質桌椅,符合了店家想要的簡單生活感覺。「芃」有"草茂密的樣子",希望芃森像茂盛的森林一樣,茂美、健壯。
很Chill的阿利珈多咖啡館,既懷舊又潮,老屋新生裡有許多復古物件擺飾,這裡放進老闆的設計長才和手沖以及另一位的烘焙點心好手藝,不來可惜,坐在採光超好的二樓,拍了不少有光影的相片。阿利珈多咖啡館介紹道:「開始的一切來自自於衷心的感謝,ありがとう。」
洋子サンドイッチ工房主打山形土司三明治和烘蛋,近期還會推出日式炒麵和鐵燒餃子,滿期待新品項的加入,就在最近很夯的掰哩掰哩韓食料理對面,日式風格的門面,室內木質桌椅和花藝的擺設讓人覺得舒適好看。店家有公告喔:「土司類需稍等15分鐘,烘蛋類30分鐘,如果趕時間的,這裡可能不適合您。」