KUSAY,念起來諧音同"氣勢"的台語,老闆想呈現給大家的感覺,主要是以巧巴達為主的專賣店,所以學視覺設計的老闆娘設計的小怪獸logo有著巧巴達的嘴巴,頗有巧思的創意點子,覺得有點像怪獸大學裡面的德里克奈特教授,多了一對角。食材部分,咖啡豆選用COFFEE STOPOVER的,巧巴達選用麵包林里的,都是台中人氣店家。
台中新開南洋風味的櫚月南洋,室內有南洋熱帶風情和叢林風的兩面背景牆,增添不少氛圍,三人作業,廚房開放式,可以看到料理過程,採自助取餐和回收喔!
南投的"Cafe' Zwischen咖啡之間"展店「SLASH CAFE」在台中西區,就在審計新村附近,以外帶為主,與藝術家聯名,玻璃門面上還有小怪獸,繽紛可愛。
位於麻園頭溪畔的暖活咖啡,老闆曾在開業多年台灣大道上的默契咖啡擔任咖啡師十年之久,經歷相當資深,來喝咖啡可以安心,店裡打理的舒適和日系感,有條不紊的擺設,咖啡和點心也都喜歡,還和老闆娘小小交流了一下臉書社團。
販售司康的A. cake,假日去小蝸牛市集看到通常都會買上幾個司康回家搭配咖啡或茶飲,四年多的擺攤,知道A. cake要開店了,大家都在注意動態消息,選在美村路巷弄中的老屋開設店面A cake小巷店,結合Chiu florist花藝,兩個品牌的合作,實現了朋友的夢想,十幾年的情誼,實屬難得,讓我想到一路走來的好朋友。
有早午餐和下午茶及咖啡飲品,比較晚出門,加上沒有看到早午餐的相關圖片,就先來試試下午茶,白色系外觀,綠竹造景裝飾,清新搭配滿舒服的,吧台小姐也很親切、細心,騎樓也有一桌,我覺得採光好,直接坐外面,享受下午茶。
樸實湯頭,無添加人工味素,一天只有出一種雞湯的几湯店,隱身在國立台灣美術館斜對面的忠信市場裡,放在口袋名單許久,終於來報到了,訂位完成時,老闆還會回覆「歡迎回家。」晚上才營業,在市場裡亮起燈,溫暖了這個不大空間,但又規劃的可以放進好幾位客人享用熱湯美食,品項不多、看似家常,卻又會讓人回味,建議先訂位,這裡也有提供外帶服務喔!
不設限食飲空間在營運第十一年之際,近期將一樓用餐空間做細部調整跟動線的重新配置,店家希望成為客人心目中的城市小綠洲,能短暫休息的地方。一看到開始試營運了,馬上訂位報到了,好久沒過來用餐了,以前還滿常過來的,不論是和朋友聚餐或是跟家人吃飯都是,喜歡的餐點都在,跟我一樣很久沒來的人,訂位囉!
霧峰光復新村的麵粉遇見水搬遷到台中民生路上,不一樣饅頭隔壁幾家囉!對面就有收費停車場,有一、二樓的空間,不過到的這天,只有開放一樓,有點可惜,因為二樓空間好舒適、也比較亮,滿想坐樓上的,麵粉遇見水離我們更近了,變的是地點,不變的是味道。
主打澳式早午餐的the.OZ開了新品牌「Upper West Side 」,就在西區的二樓露台花園,以綠色植栽去布置,有咖啡、午晚餐,加微醺,空間採全開方式,沒有冷氣,店家有引進了一台大型的水冷扇,下午時刻坐室內也可以涼涼的,來的這天一直下雨,其實很想坐戶外,老闆也說天氣好坐戶外很讚。