經兩年多的人氣餐車尤牧有自己的店面囉!精誠二十街的透天社區裡,還有小庭院,裡面挑高空間很舒適,左右兩邊有漸層美美的夕陽牆,這次以米食文化、四季風味小菜為主,融入了些許法式元素,無訂位服務,可以嘗鮮看看。
尤牧以餐車形式、沒有固定的場所,把台灣在地食材、料理手法和老闆每天手作的軟法做結合,游牧到各個地點做棲息,我們也跟著老闆跑,尤牧販售美味的軟法堡,堅持Fine dining的理念,讓法式料理以更親民的方式走入街頭,和大家相遇,在市集和活動也可以看到蹤跡,待過高雄知名餐廳的老闆,也許哪天就會以店面出現囉!