除了台灣大道一段的台中越南法國麵包工藝人氣很夯之外,在台中第三市場內,隱藏的越南麵包美食「小辣椒越南麵包」也被發掘出來,建議避開午餐和假日時段,因為生意真的很好。找了一天平日中午過來,遠遠就看到長長排隊人龍,老闆娘一人作業,步驟不馬虎,加上前面好幾位都提了一大袋離開,我排了一個半小時才拿到,所以手機充電好,來邊排隊邊滑手機、耐心等待,值得來一趟。
再訪姐妹花越南創意料理,上次來吃已經是五年前了,那次點了鮮蝦涼拌米線和涼拌春捲,被朋友說是「蝦蝦餐」,現在都有兩個用餐區了。由越南嫁來台灣的三位女生一起經營,2014年從夜市小攤販開始,在傳統越南美食中加入了自己的創意,主打越式涼拌等風味料理,跟之前我來吃的時候,餐點上的選項已經多好多好多,而且生意很好,平日也快客滿的狀態。
位於逢甲商圈福上巷的巷弄越南美食,附近是大鵬新城社區,建議停好車再走進來,老房改造的moi越式餐酒館,有獨特的魅力。這裡不是越南人開的,是一對男的帥女的美的台灣人所經營的,
小妹推薦我吃他們住家附近的虎尾阿嬤肉圓,一到發現,隔壁幾家的越南美食人更多耶,馬上被吸引過去。因為沒有店名,大家都直接用路名"上石路越南美食",不然台中好多越南美食。