開業已經十年的熊喝咖啡，記得還沒搬家前去過一次，後來搬遷到太原路上，最近連續來兩次，因為二樓的窗邊視野很喜歡，二樓空間寬敞舒服，位置也多，店家態度很好，記得疫情期間，翁先生還買了他們家的翡翠藝妓藍標的咖啡豆，在家也要喝咖啡的概念。

目覺咖啡三店謝幕，目覚二店urban+改造翻新試營運中，正門口的木門不見了，看進裡面，通透性十足，裡面空間去掉了右邊座位的區隔柵欄，地面整平，櫃台上的黑色吊燈好吸睛，超大一個，廁所有兩間了，整面書櫃依舊在，有以前二店的大致影子在，空間視線感卻又寬敞不少的設計錯覺，目前試營運中，營業時間和餐點請關注店家粉絲頁的動態喔!

閑日ひまHima cafe承接了進化北路95號的這個空間，讓咖啡香繼續延續下去，也加入了耕耘好幾年的閑日甜點工作室的甜點，布朗尼、肉桂捲、巴斯克，還有假日限定的水果戚風。

2020年以烘豆發跡，到處擺攤賣咖啡，2024年，鄰人咖啡在台中南屯找到家了。一、二樓空間，一樓是吧台位置，二樓需要拖鞋，有日式和式設計座位區，整體融入了些許禪風元素，早上八點就開始營運，對於鄰居有家很早就可以喝到咖啡的地方，很不錯。

位於文華高中附近的住宅區裡，轉角處位址，有讓人喜歡的庭院空間，目前用餐區在一樓區域，之後二樓用餐區會開放，鹹食、甜點和咖啡飲品都有，想前往的可以提早訂位喔!

在富吉咖啡樓上，新開的喫茶店，昭和時期的老街屋，靜謐的躲藏在五樓的空間，一開門先看到拱型窗和法國古董家具，瞬間有了交錯的時代氛圍，暈黃的燈光，畫面好美，光影移動滿快的，本來中間桌面上還有桌腳邊的光線，瞬間就消失無蹤，看出去的視野也是有趣。

鄰近台中火車站，兩層樓空間，質感中帶有歐風設計感的Phase Coffee Roasters，年輕的老闆的第三間咖啡廳，非常的厲害，上二樓前的中庭和天井區域美學，帶進光線和引導客人的視線到此，月球燈飾和綠植隨著階梯一路到二樓空間，著實讓美感提升，也捨不得將相機手機放下。

審計新村周邊巷弄新開的早午餐咖啡館，老屋和新設計的結合，在光影灑落時，門口就是拍照打卡點，辦完事情過來，店內已經差不多快坐滿了，還好窗邊還有一桌，讓我不用停好車撲空又離開。

從Kusabi+、木夏到現在的Coffee Here，前後經歷不同的主理人，不變的是，依舊將空間維持得很好，並且給予不同的味道，一樓前方有造景小庭院、二樓有日式榻榻米座位，隨著每天時間的推進產生不同位置的光影，現今的主理人曾在mojo的工作經歷，覺得個性率真可愛，可以將這裡排進咖啡時光的名單。

員林的金水咖啡，租約到期後，在第四信用合作社隔壁有了新風貌，富吉珈琲有著日式風格喫茶店的店名字體和logo，店名也很吉祥好聽，門口還有和logo相呼應的松樹植栽，我滿喜歡的邊間位址，因為側牆可以利用，有戶外的座位以及室內吃的到自然採光，優點滿多的。