前不久吃了傷心餐飲企業,餐點和裝潢讓人印象深刻,最近出現類似也走復古路線的阿洪快餐,乍看有點自助餐的裝潢,只差燈飾下放的不是一盤盤快炒好的熱炒和炸物讓客人夾取,門口上方店名左右還寫上的「營養、美味」,整間模式也是有趣的畫面,桌椅以吧台形式,位置不多,我們到時已經開始營業了,稍微等了一下,試賣期間,老闆準備不多,也在測試、調整份量和客人的接受度跟來客數等,所以五點開門,六點前就賣完了,我們直呼,還好...
ORIG BLACK位於廣三SOGO百貨附近,在華美西街和忠明南路間的明義街巷弄裡,走黑色路線風格,很有個性也很吸引我,黑色咖啡館會先想到九份山城裡的CHLIV Jiufen跟斗六的上呂丹,台中現在也有一家純黑的咖啡館囉!最近好幾家純白色系的韓風咖啡館,來個不同視覺上的低調黑,整個外觀到空間設計皆以黑色主調來貫穿,很適合穿黑色衣服來,來個黑衣趴,我和翁先生不約而同的穿了黑色系來,我連口罩都是。
傷心餐飲企業的介紹:「如果喜歡本店,請介紹給你的朋友,如果不喜歡本店,請介紹給你討厭的人。」覺得幽默又印象深刻,光憑這點,當然要來吃看看囉!帶點復古的門面和扛棒,裡面擺了許多公仔,在等餐點的時候,可以先拍拍照、欣賞老闆的收藏。
只開週末、創意又潮的週末炸雞俱樂部,聯名Ivorish東京超人氣法式吐司,攜手推出「吐司堡」系列,把炸雞俱樂部的台式炸雞夾進吐司哩,就在台中的慢閃店。
從益民一中到草悟廣場,在勤美商圈富地市場的製餃研所,現今在范特喜綠光計畫落腳囉,走上二樓就可以看到店面。我載著朋友跑到審計新村才發現是在綠光計劃范特喜文創園區,好搞笑,有一陣子綠光計劃沒有開新店,才直覺在審計新村。現場候位方式,建議提前電洽候位情況,不然就開門前就到囉!
留白計畫複合式空間,結合了咖啡、茶飲、甜點、選物和展覽,咖啡部分有手沖咖啡個人體驗區和咖啡共飲區,空間和外觀的每一處細節設計規劃的有特色和美學,整體氛圍是讓人喜愛的,10/9正式試營運,目前以外帶為主,室內還沒開放,外帶區就很好拍出街頭風格,和我一樣習慣每日補充咖啡因的可以先來嘗鮮,旁邊就是收費停車場,隔一條路口就是Spirited,也可以順道一起。
BAA是一家印度蔬食咖哩餐廳,由三位年輕人所共同經營,有擔任過卓也小屋的管理及印度朋友,BAA意旨古吉拉特語的奶奶。店家想要傳達,用謙卑的態度呈現新鮮健康的蔬食料理,就像所有「阿嬤養的」一樣,很可愛的介紹。
精誠十街裡的離域Cafe,這陣子被他們的甜點洗版,就在沫泉的舊址,灰色系搭配木質家具和植栽,是喜歡的組合元素之一,挑高空間,窩在最角落,享受我的午茶。晚上六點之後有供應鹹食主餐及深夜限定,還是一家開到深夜的咖啡館,夜貓子多一個好去處了。
近二十年的烘焙經驗的老闆,從上海回來台灣,籌備了一年時間,開設了一日一步麵包工作室,一日一步麵包工作室是以「二十四節氣」來呈現土司,分別是春芬、穀予、栗秋、霜降和小雪,
台中米其林餐廳澀Sur所打造的冰品及甜品品牌「MINIMAL」,以現代料理的思維作為主軸的冰淇淋甜點店,位於美村路巷弄,灰色系牆面搭配黑色大門、手工銅鏽的LOGO和店名,可以外帶,可現場選購或預約自取,內用採預約制,這天用餐完過來外帶咖啡和冰淇淋回家看韓劇。