台中火鍋
台中南屯│三鼎羊肉爐-現宰現涮，溫體肉質鮮嫩原味，清燉麻油蒜味筍絲四種口味羊肉爐，還有熱炒白切類，台中深夜食堂，消夜推薦，夏天照常營業
【台中西屯】黑毛屋台中中港店-澳洲和牛鍋物專門店，循日本傳統高湯製法，首度推出多人共鍋的用餐服務，台中新光三越9F
乾杯黑毛屋進軍台中鍋物市場，就在台中新光三越9樓。有別於北部分店的個人鍋，台中首度推出多人共鍋的用餐，現在有大滿足海陸套餐4人份、6人份的組合，也有每日限量的2款限定鍋物，特選澳洲產黑毛和牛涮涮鍋和西班牙伊比利豬涮涮鍋。
【台中西屯】萬客什鍋石頭火鍋專賣-人氣夯鍋燒酒雞小火鍋，燒酒天使紅蝦鍋好過分，還有麻辣鍋和牛奶起司鍋及酸菜白肉跟泡菜鍋，難怪夏天依舊要拿號碼牌等
人氣搶搶滾的萬客什鍋，大熱天照樣排隊，20年老店一樣厲害，今年萬客什鍋開了比漢口店更大間的青海店，萬客的價位從220元到580元都有，有燒酒鍋、麻辣鍋和牛奶起司鍋及酸菜白肉跟泡菜鍋，好多選擇，涵蓋範圍好大，夏天火鍋開得起來的火鍋店，台中數得出來耶~
台中大里│食牛台灣溫體牛涮涮鍋-家庭用餐聚會.四人組合餐900元.還有三合一組合180元
台中北區│尚牛二館-台南現宰溫體牛，牛肉鮮甜，湯頭好喝，快炒牛肉鍋牛肉湯涼拌，想吃早點來，台中消夜美食推薦，近科博館
【台中大雅】統一飯店-牛肉火鍋要提早預訂，臉盆大的份量，香酥鴨要提早三天前預訂，50多年在地老店，桌菜團圓飯年菜，清泉崗空軍基地旁
清泉崗空軍基地附近的眷村味餐廳，除了老趙傳統麵食和復興餐廳，另一家就是統一飯店了，沒有其他兩家有的絡繹不絕的客人，這裡在地人比較多，再來就是軍官兄弟了，這天剛好遇到二桌都是，都是吃桌菜，所以人多適合來這裡吃桌菜，一定要先預訂。
【台中南屯】拾七石頭火鍋-輕井澤全新二代店，裝潢日式大器，黎明黃昏市場和台中花市旁
輕井澤再一強力作品，一試賣馬上造成排隊人潮，電話訂位已經滿到周末，以鍋物為主的拾七，輕井澤可以說是台中火鍋翹楚阿!每到用餐時間，經過輕井澤一定一堆人在等，真是歷久不衰內，拾七石頭火鍋價位是大眾都消費得起的價格，甚至商業午餐最低只要163元，改天平日再來試試看午餐。
