烤肉沙威瑪專賣店的HEYBOB嗨飽,橘色系和紅磚牆,在轉角處醒目又韓系,少見的沙威瑪店家,有內用座位,用餐的時候,也有不少人來外帶,早上八點就開始營業了,來吃早餐或早午餐都可以,再散步到附近新開的鐵木台中草悟店喝咖啡吃甜點,剛剛好。
楽珈二店「芃森coffee」,位在安靜的住宅區哩,以簡單生活為主要方向。目前提供義式和手沖咖啡,點心部分有吐司、紅豆奶油抹茶司康等。座位區只有兩張兩人座位和八個單人座位,加上灰白色牆面和吧台結合木質桌椅,符合了店家想要的簡單生活感覺。「芃」有"草茂密的樣子",希望芃森像茂盛的森林一樣,茂美、健壯。
很Chill的阿利珈多咖啡館,既懷舊又潮,老屋新生裡有許多復古物件擺飾,這裡放進老闆的設計長才和手沖以及另一位的烘焙點心好手藝,不來可惜,坐在採光超好的二樓,拍了不少有光影的相片。阿利珈多咖啡館介紹道:「開始的一切來自自於衷心的感謝,ありがとう。」
低調清新的安全感,一月初開始試營運,有氣質又漂亮的老闆娘,是台中某國小的管樂團音樂指導老師,以前念書時在咖啡館打工過,多才多藝的斜槓人生,二樓為老闆娘鋼琴和法國號教學的工作室,一樓提供給學生的家長們在小朋友上課期間可以休息片刻、等待的空間,餐點部分是爸爸的私房料理,吃完午餐過來,我們這次就先試咖啡和點心了。
台中東區最近除了六十年的富興工廠1962老屋重生之外,附近南京路近百年的第四市場也在12/4重新開幕,興建於1932年,50年代改建,為日式太子樓的建築,位在當時台中市東端的干城町,名為干城町消費市場,台中市在臺灣日治時期興建的第四個消費市場,所以稱為第四市場,歷史建築在修復後,有了新風貌,在12月4日~12月26日舉辦「紫愛妳」聖誕主題展,在假日時會有音樂表演和不同主題的市集,像是漫插畫、玩具禮...
漂亮有型的老闆娘在2019年到日本北海道的乳牛牧場實地工作一年,了解畜牧產業相關的實務和環境後,決定推廣VEGAN理念,也對烘焙開始累積經驗和知識及技術面,今年初研發了純素生吐司配方,看到網友推薦,假日特地早起過來金曜食研所取貨,欣賞老闆娘的用心跟理念,也羨慕到日本的工作經歷。
名古屋人氣咖啡廳之一的客美多咖啡コメダKOMEDA珈琲店,1968年開設了第一家店,至今已有50年的歷史,最廣為人知的就是「買咖啡送早餐」的早餐文化,之前去名古屋旅行,還特地安排其中一天的早餐就是要去客美多咖啡館,沒想到現在台中也吃的到囉!而且開在公益路和大墩路這美食餐廳眾多的區域,開放內用沒多久,我避開買咖啡送早餐的時段過來用餐,還是排隊等了許久,不能出國的時候,就來這裡懷念一下囉!
近二十年的烘焙經驗的老闆,從上海回來台灣,籌備了一年時間,開設了一日一步麵包工作室,一日一步麵包工作室是以「二十四節氣」來呈現土司,分別是春芬、穀予、栗秋、霜降和小雪,
美玖里的故事:「一個愛日本的台灣人,一個愛臺灣的日本人,兩人相識結婚之後在海外流浪多年,最後選擇回來最初最愛的土地生活。唯有美食與愛,不可辜負。」
麵包茶老虎有可愛貓咪吐司,不過沒有每天都有喔!請注意店家粉絲頁上的動態消息,一有貓咪吐司的動態公布,就可以在底下留言預訂,覺得經典三色貓和粉紅蔓越莓貓在顏色及視覺上很討喜,也買了和朋友分享,小朋友當早餐也很適合,光看到貓咪造型,連果醬都不用,就直接先吃一片了。