哩嘎哇,就是台語的「你跟我」,原先是在IG上經營甜點販售的外帶工作室,現在有了自己的店面。在靜謐的民宅巷弄中,竟然有一間五十幾年古厝,店家將她整理得很美,門口有好拍的簡單的木質小桌椅,內部裝潢有一處靠窗是需要脫鞋子的像是和室座位,其他兩人桌和沙發區和其他桌距是舒服的,空間感很好,店家低調的試營運,老闆疑惑地問,怎麼大家都會知道,他們沒有宣傳?我說現在喜歡美食的人都很厲害,經過或是IG上的資訊,都會...
店家介紹是來自來自彰化安東村的雞絲麵,可能要在地人比較知道,不過開來台中,就近就來吃看看,民族路上,開車來的人要碰運氣找停車位了。外觀藍色系是近幾年喜歡裝潢所使用的色系,內部裝潢木質調加上多窗設計帶點復古風。看菜單上竟然還有肉桂卷和紅豆芋圓冰的選項欸,滿跳tone的。
布村早茶的老闆,從金融業跨足到餐飲業,從菜刀都不會拿到任職國外星級飯店跟在地餐廳主廚,現在回國完成自己的夢,從一台餐車開始,老闆的五星主廚餐車,希望客人可以吃到職人精神料理的美味。看到以上老闆的動態,引起我的興趣,沒有繼續走本科系或本業,因為喜歡料理而投入的餐廳或主廚,有看過多位的故事,也欣賞這樣的熱血、熱情,才能造就屬於老闆的龜毛美味早餐。
中友百貨NET旁巷子進去就會看到米索咖啡在右手邊,以外帶為主,店面設計有點韓風,logo醒目,也很適合拍照打卡,符合時下流行元素,豆子都是自家烘焙,有三種豆子讓客人挑選,像是莓果花香、柑橘可可和經典酒香。老闆是以前輔大有名的「揪你餐車」老闆,老闆跟老闆娘都很親切,聽說揪你三明治很好吃,不過我這次想要先買甜甜圈疊上去拍照,有機會再來買三明治了。
侘寂手作甜點專門店是一棟非常漂亮的白色庭院建築,綠蔭和陽光包圍下,更顯得好拍、好看,門口也是許多人合照和打卡的地方,也讓大家等了很久的一間,猜想會不會疫情關係有影響到延後開幕的日期?!存中街周邊還有明森和珈琲院,也是以前會來的地方,鬧中取靜的位置,很適合下午待上一、兩個小時的好選擇。
原先在大坑步道旁的人氣千層蛋糕「香緹果子」搬家到崇德路上囉!室內位置較之前多,重點是,平日也吃的到,讓我們平日出沒的、又愛吃甜點的人很開心。老闆年輕有為,拿過香港國際甜點競賽和中國國際下午茶競賽銅牌獎,常被網友拿來跟Lady M和日本的Harbs做比較。剛開幕有小細節還有做調整,相信店家很快就上手的。
柳川水岸旁,新開甜點店「NewTro x Dessert」,店名意思是: 意味著新穎與復古,我們希望用新的方式,將西式經典蛋糕再次出發,也希望NewTro能帶給人們異地重遊的感動。一對從國中就認識的好友共同經營,曾遠赴澳洲學習,價格不貴,可以試試看,最近台中開了好幾家甜點店,十月好忙。
模範市場新店,蔥蔥沙拉從路邊攤到工作室、再到店面,欣賞一路走來認真堅持的老闆們,店面清新,以外帶為主,我以為會有小桌子之類的用餐區,像是隔壁的蔬壽司或是BOWL Fast Slow Food的模式,沒關係,剛開店慢慢來。店家對食材也很用心,生菜都洗三次、烹調用葵花油、醬汁用冷壓初榨橄欖油,有機會再訪。
一中商圈的台水宿舍二樓,屏東熱門厚厚一片展店在這裡,店內只有兩張立食桌子,等餐的時候可以先跟戶外的厚片公仔及打卡牆拍照,店家對面和一樓都有椅子可以坐下來吃,不然就要帶走吃了。
藏在模範市場內的正義燒肉,非常的低調,就在市場的中間位置,但是營造和設計得非常好,有冷氣吹,雖然沒有門面,但是老闆的構想,設計師幫忙實現,出現是日本屋台會防風效果的透明膠簾,將店內範圍包住,跟外面市場完全不同氛圍,尤其是在市場休息、入夜之後,正義燒肉開始營業,外面福德祠紅燈籠也亮起時,整個很有氣氛,也是許多人會拍照取景的地方。