『JOHAN』麵包是由日本DONQ集團和位於巴黎市郊的JOHAN麵包坊技術合作的麵包店，展店於台中三井Lalaport北館一樓，有麵包區、點心、迷你點心，還有內用區，逛街之後，可以來買麵包，還有時間的話可以到內用區，點杯咖啡或飲品休憩片刻。

台中南屯新開麵包店「45’s bakery」，就在好市多旁邊，楊世湖師傅曾獲世界麵包大賽亞洲盃冠軍，也是前吳寶春麥方台中店主廚，主推少油少糖的麵包和甜點，店名是師傅名字的諧音，也有賜福之意，這天假日在南屯附近，搜尋了一下麵包店，看到45’s bakery，想說來試試看。

主打日系麵包的塩之友物，再訪來吃紅豆奶油生吐司厚片，順道買隔天早餐要吃的麵包，位於台中廣三SOGO和勤美周邊，店前就是華美西街一段的河畔有層層疊疊如漂亮綠傘般的小葉欖仁樹景色，提早到來找停車位，等店家準備開門之時，先欣賞了好天氣的河畔風景。塩之友物固定班底有塩可頌系列、生吐司系列、冰心麵包系列，其他麵包品項每天不太一樣，請關注店家當天貼文，約12點發佈。

原先在網路上販售的乃乃家麵包店，在忠孝路有了自己的店面"乃乃家製パン所"，隔壁就是忠孝豆花，之前到東區的小犬咖啡店，經過瞄到正在施工中的乃乃家大大的扛棒，之後看到低調的試營運了，馬上加了店家的line預留麵包再過去取貨，店家每日出爐的麵包都會公布在粉絲專頁，可以注意有沒有想吃或有興趣的品項，先預訂才不會撲空喔!

「一個愛日本的台灣人，一個愛臺灣的日本人，唯有愛與美食，不可辜負。」原本隱藏在富林園洋果子里的美玖里烘焙坊，在西區民生北路的大樓一樓有了自己的店面，先前到大雅買過幾次，那時候很喜歡他們的德國結，這次再回訪購買幾項產品，都喜歡，品項大小和價格及食材都有些微調整，部分包裝也改成環保可分解的材質，用心的盡一份心力，想購買的話可以先預定喔!

搜尋台中麵包的資訊時，發現蓓得烘焙有在賣酸種麵包，店家使用了台中小麥麵粉、自養野生酵母，創造無糖油、無蛋奶的素食野生酵母脆皮麵包，有時候會在市集出現，時間和地點可以注意粉絲頁公告，也可以加line訂購麵包，+line訂購: @412zsfby，留言給店家: 姓名、電話、品項數量。

逢甲周邊新開麵包店「麥滿屋烘焙坊」，明亮乾淨，室內有設計感的好看，路口是ZOEI SPA ，建議停好車再走進去，裡面是社區型的道路，開進去沒有其他路可以開出去，要迴車或倒車喔!

本以為會先營業的美滿商店，因為種種因素延宕，終於在美滿小料理和良心製菓先營業一段時間後的現在要開始試營運了，在門口排隊時，不認識的客人們互相聊起了這話題，大家都期盼好久一段時間，美滿商店有麵包和選物，入內請脫鞋喔!

藍色貝蕾，新開的法國麵包及法式早午餐店，轉角位置，採光很好，帶著藍色貝蕾帽女孩的logo，呼應了店名，由一對台法夫妻經營，為了實現對法國麵包和料理的理想，老闆是法國人，擔任過法國當地麵包店主廚，老闆娘則是有法國米其林餐廳經歷，台中北屯是闆娘從小到大成長的地方，所以選在這裡開店，希望給更多人品嘗到法國自然鄉村風味。

小麥過敏的老闆Leo本人小麥過敏，喜愛做麵包，研發純素、無蛋奶、有麩質的麵包點心產品，全素者也可以放心吃到好吃的麵包，而且進門選購過程，老闆有耐心的介紹麵包以及講解昔日吳眼科診所變身文化新據點「1035 collab」相關資訊，麵包和老闆本人都讓人有好感，「1035」是當時診所的電話番號，這裡結合了建築、咖啡、家具選物、烘焙品牌。