Hotel ONE可以說完整表現嚴長壽的思想新潮及勇於創新的特質

很明顯的地標   打破現有飯店的思考模式   將國內飯店帶入一個新層次

時尚  科技  是Hotel ONE最佳的形容詞 外界的好奇和期待  讓嚴長壽壓力倍增

連服務人員都嚴格篩選過的呦～

還有  要切記一點….狠重要的一點…. 就是來46F不可以穿短褲喔  請穿正式服裝

我就是穿短褲  還好服務人員在電話裡有先提醒   結果….嗚…

我沒有別的  只好換上上班的黑色短裙  配我的藍色T-shirt    怎麼看  怎麼不搭 

硬是又穿上外套  後～  真不想上去吃了  很好笑的搭法

裡面菜名如果有錯  再跟我說喔…

Hotel ONE樓高175公尺  為台中第一高樓

全台則排名第五  46層樓中有一半是辦公樓層

27樓以上才是飯店所在

從空中鳥瞰  這棟玻璃帷幕大樓外型如魚

也因為要遷就兩側的圓弧形

Hotel ONE雖說有7種房型  但房間只有相似  並不相同

漂亮的燭光和玫瑰   有浪漫的fu…

menu  連menu都要來個花的圖樣

之前Top of ONE是走法式料理  結果  等到我訂位要去吃時

才知道董事長他們很重視中式料理  要努力表現中式料理的美  中式料理的特色

我都快哭了  以為是法式的內  這樣在這麼高的地方用餐 看夜景比較浪漫嘛~ ~

滿奢華的佈置

連鹽罐  胡椒罐都很精緻

翡翠鴨肝米餅

蟹黃篿菜芙蓉   湯頭濃郁  鮮甜   想必熬煮時間很久 

秋蟹海黃羹

很嫩  入口即化

芝蔴牡丹蝦干貝沙拉

顏色很美  像是一道藝術品的擺盤

酥烤鴨肝米飯團

文昌銀絲圓鱈   鱈魚很新鮮  沒想到中式料理也可以做的像法式料理

讓我一時有點錯亂說 

紫蘇梅比目魚  不只是一直吃肉或魚類

適時佐以蔬菜  以健康為取向呦

芋酥鮑甫沙拉   被發現底下用的沙拉剛剛好像出現過

以這樣的價位  這樣偷懶  不是很好喔～

塔香蕈菇牛排

五香百合羔羊  羊肉處裡的很好  不過  份量還是很少內

法月的價位和份量  我想  我會比較能接受…

茶點就非常的普通說

可可蓮子涼糕

黃金栗子千層糕

餐廳贈送的生日蛋糕喔

是我愛的起士蛋糕  不錯  不錯   

而且還送一朵玫瑰花喔

真是小貼心呢 

名片設計的很有質感  不過  嚴格說來  我覺得  份量嫌少了一點

可以去其他同類型的餐廳  可能可以吃2次

不過  我想  來這邊  就是吃氣氛的啦

 Hotel ONE
台中市西區英才路532號
04-23031234