日耳曼小鎮原先在台北師大夜市附近享有盛名喔

後來創辦人和親戚之間財務和租約的問題  使得原創人退出經營

後來到台中陝西路來經營一家屬於自己可以長掌控餐飲品質和中央廚房的美食餐廳

這樣一來   當然是便宜了台中愛好美食的我們啦  

其實不會很難找    往市區方向  遇文心路左轉   

遇到陝西路右轉   在全聯福利中心的斜對面啦

這次很謝謝綾陪我去吃喔   真是辛苦她了  因為都要 “早起 ” 陪我吃午餐 

門口擺有胡桃箝娃娃來迎接每一位客人  可愛內

走比較鄉村風格

我覺得  也滿適合聚餐的 

可以點一點  大家一起吃

顏色上的搭配也不錯

角落也很用心擺設

讓我多拍了好幾張

還有聖誕節的氣氛在耶

濃湯   好喝

麵包配酸奶油  是很特別啦 

不過  我還是喜歡傳統的  哈～

沙拉  醬汁很搭 

不過  份量少了點

噹～噹～噹～噹～   主角出現囉

要點豬腳的人  前一天一定要先預定喔  

不然  你會等到天荒地老 

沒有啦   因為要烤個40分 

我想大家都吃完了  你的豬腳還沒來吧

所以  一定要先點 

有分   酥烤脆皮   和 松木煙燻   兩種口味

酥烤脆皮現烤不油炸 

豬腳先以香料醃製  溫火慢烤至金黃色

不過 …..   您知道有多脆嗎???

就是硬到   我開始覺得我牙齒不好    的地步的酥脆   喀滋..  喀滋.. 的

外皮真的是滿硬的  可以直接用手撕下脆皮   

優點是吃不到豬皮的油膩感

我覺得  不叫酥耶  而且   ～ 鹹～     

我想  綾應該開始我龜毛了  哈～

不然  裡面的肉很入味   鮮甜紮實的口感  

搭配著酸黃瓜及酸菜   好吃

(這次比較不太OK.後來又去吃才比較好)

風味燒烤什錦  

脆皮雞  牛小排   柏客香腸   培根  

一次享受多種燒烤美味

配料有奶油飯  馬鈴薯妮  燙青菜  沾德國豬腳的黃芥末

起士蛋糕 

味道不太像起士 

比較淡  還算好吃

熱咖啡

果汁

往地下室廁所  都有用心

廁所外面的空間很大 

店家貼心的擺設了化妝台和休憩區   

用完餐可以補妝一下

日耳曼小鎮 德式餐坊

http://blog.yam.com/germanytown/article/12398232

中市北區陝西路35號

04-22927698

11:30~14:30

17:30~20:30

休W一