台北知名老店寶屋到台中大墩十七街展店，這裡主打壽喜燒，台北店有鍋物、定食和壽喜燒的好幾款選項，餐後還有甜點，聽網友說漢堡排也不錯，期待台中店之後品項的增加，日系元素低調質感風格，有吧台和一般座位的位置，如果不想坐吧台座位區，網路訂位記得先備註。

寶屋壽喜燒專賣

地址:台中市南屯區大墩17街35號

電話:0905-309 335

營業時間:17:30~21:00

公休日:星期三、四

寶屋壽喜燒專賣fb:請按此

低消:每人500元。

寶屋壽喜燒預約連結:這裡

吧台區的桌面底下有包包的掛勾和面紙，不過掛勾設置在椅子中間，掛上去容易會碰到隔壁客人的腳欸。

右邊區域有一般座位，感覺滿舒適的，也好放置隨身物品。

柚子酒 $150

烏龍茶 $80

自家製玉子燒 $150

日式涼拌豆腐 $100

等餐點上桌之前，先來個玉子燒和涼拌豆腐。

簡單拌炒過後，再入壽喜燒醬汁，店家會桌邊服務，涮肉片，後續再交給客人，店員都很親切，也有說明目前人手較為不足，所以品項會視情況慢慢增加，希望給客人更多的用餐選擇。

等肉品上桌之前，可以先將蛋打到小碟子裡，喜歡吃辣的可以加一些七味粉，肉片涮好之後可以沾蛋一起入口。

日本A5黑毛和牛 $1380

美國頂級牛小排 $1180

附季節菜盤、亞麻籽土雞蛋、白飯、湯品。

壽喜燒的肉品有亞麻籽特選豬梅花和豬培根的480元到特選日本A5黑毛和牛1680元壽喜燒套餐，可以依照個人喜好來做選擇，特選日本A5和牛可以吃到多點油脂的表現，日本A5黑毛和牛吃起來比較有肉感，翁先生想吃肉感一點的，所以他選了黑毛和牛，不過我是比較推薦點特選日本A5和牛，會跟頂級牛小排的口感上較為相近，細緻肉質軟嫩，比較好咀嚼一點。

另外還有單品料理、肉品單點和鍋物的單點喔!

美國頂級牛小排。

亞麻籽放牧土雞腿 $320/單點

吃完牛肉之後，再加點雞腿肉試試，不過，建議在點餐時一起點好，因為老闆說，先後順序會先將雞肉下，雞皮的油脂先逼出來，湯頭會更提升，再來涮牛肉片。

食材全部吃完之後，店員說可以將剩下的蛋汁倒入鍋中燒為煮到滑蛋階段就可盛起食用，如果覺得還不夠飽的話，也可以加價80元，來碗寶屋雞蛋蓋飯。

喜歡壽喜燒的朋友可以試試看，台中主打壽喜燒的店家沒有很多，用餐質感空間，肉品品質也不錯，走精緻路線，價格和份量就看個人接受度囉!

藍色起士IG:blue19cheese

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