蒔杉咖啡結合了室內設計工作室”敘禾設計“，咖啡館有越來越多的複合式模式，像是結合了傢俱、露營和古蹟等等，讓空間有了不同的面貌。蒔杉咖啡的店名由來，取自店家粉絲頁:「蒔杉13代表店主幸運生日數字13，富含詩意的蒔，意為耕耘夢想與生活，像杉木林一樣愜意伸展開闊。」

蒔杉咖啡 thirteencafe13

地址:台中市北屯區軍福十八路275號

電話:0921-367 749

營業時間:9:00~18:00

公休日:星期一

蒔杉咖啡FB:請按此

低消:一杯飲品

右邊這間是包廂，有低消，可以預約，光線很好的一區。

除了吧台前的長桌，還有四桌桌子的座位。

雞肉火腿三明治$150

濃湯佐酸種麵包$250

香橙磅蛋糕$150/2片

麵包食材是闆娘挑選過的，甜點自製，在咖啡館有多年工作經驗，三明治以天然菌種自然發酵的酸種麵包來製作，軟Q口感，整體吃起來滿像這次在維也納吃到的感覺，新鮮常溫的風味，在地超市或麵包店也買的到的多款選擇的三明治，我自己是喜歡再稍微或煎或烤過的口感。

限定口味的番茄牛肉濃湯，這道滿推薦的，熬煮用心，牛肉塊大小剛好入口好咀嚼，入味軟嫩。

比較濕潤的蛋糕體，價格部分看個人接受度。

拿鐵咖啡$160

濃拿鐵咖啡$150

醇濃抹茶鮮奶$160 

三款飲品都不錯，器皿也搭配得宜加分，闆娘親和，環境舒適，還遇到鄰居進來了解販售內容，小聊了一下，哈!

藍色起士IG:blue19cheese

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