苗栗美食│Rubato Handmade Lab.-聖誕鐵盒餅乾，第一代就好吃也好看

2020.12.27

還沒有機會吃到Rubato Handmade Lab.家的甜點和蛋糕，因為到店取貨再回來會有點趕，希望下次能買到小四塔。這次先搶到聖誕鐵盒餅乾，趕在平安夜拿到，不過打開不會像我拍得這麼整齊喔!因為餅乾沒有塞滿或隔開，寄送過程當中搖晃到，導致會有點混亂，稍微擺好後再幫他們拍團體照，有興趣的人或沒有買到的朋友，有第一代就有第二代，店家說鐵盒餅乾很快就會跟大家見面的。

另外，Rubato Handmade Lab.的甜點有機會在Mountaintown Coffee Roasters吃到，是他們的客座甜點，可以注意店家粉絲頁的資訊，到苗栗遊玩可以到排進行程。喜歡店家敘述鐵盒餅乾的介紹，放在這裡給大家看一下。

「即將到來的新年，讓聖誕節不再只是個宗教大日，而是期待的代名詞。鐵盒打開，各式口味餅乾琳瑯滿目，以好客為概念，想吃什麼應有盡有，從硬脆到酥鬆，從純粹到大人味，每種餅乾都是個獨立的小星球，有著不同的口感與風味，令收到的人不禁好奇地一個個端詳品嚐。趁著2020年結束之際，推出想做很久的鐵盒餅乾，算是作為Rubato新年的起點。希望大家吃了香甜的餅乾，將美好滋味延續到2021年。」

Rubato Handmade Lab.

地址:苗栗縣苗栗市苗栗市莊敬街

Rubato Handmade Lab. fb:請按此

另外附上店家的訂購須知:

/ 甜點訂購方式 /

◐ 常態甜點：每週二19:30 粉專「PO文」開放下週的甜點預訂。取貨日通常為下週三四五六。

什麼是常態甜點：各式季節性泡芙、小塔與常溫蛋糕。

◐ 整模蛋糕：每個月28、29號開放下個月預訂表單。

數量有限，額滿即關閉。 🔗連結：https://forms.gle/xrWbVmkkQM7ezJbYA

❓什麼是整模蛋糕：六寸與八寸的鮮奶油蛋糕與甜塔。

/ 工作室內用與現場選購業務正在籌備中 /

［常見問題］

① 可以內用嗎？能直接去現場購買嗎？工作室目前尚未開放參觀選購，如有「特別開放」一定會事先在臉書做預告。內用空間目前仍在規劃中，預計今年開放，時間未定，但是一定會在準備妥當後與各位分享。

② 工作室在哪？我們位於苗栗市區，不提供外送服務為避免您撲空，訂購成功後會提供詳細取貨地點。

③ 甜點可以減糖或是做客製嗎？糖是甜點非常重要的元素，沒有糖蛋糕會變得非常粗糙不美味。我們的甜點都是精心調配，並使用優質原物料，一律不減糖。蛋糕外型以工作室提供的蛋糕為主，沒有客製化寫字或是造型的服務。 . ④有固定菜單嗎？我們每週二晚間19:30會開放下一週的甜點預訂，每次品項不盡相同，也會隨著季節更迭而有所不同，因此沒有固定菜單喲！歡迎參考我們每週二晚間的貼文以及整模蛋糕表單。

拿到宅配馬上拆開先拍幾張，然後迅速送到朋友手上。

餅乾盒尺寸約17×17×6 (外徑)

鐵盒裡面小卡，備註了保存方式以及餅乾的口味，拍完就開始吃了起來，一片接一片，忘記拿出來也學著擺一盤拍照。

聖誕鐵盒餅乾$600

稍微整理擺好，好可愛的造型餅乾，每一個各有特色也好吃，有① 鹹蛋黃奶油餅乾 ② 鹽之花千層蝴蝶餅乾 ③ 雪球餅乾 ④ 佛羅倫丁 ⑤ 聖誕原味奶油餅乾 ⑥ 地瓜沙布蕾餅乾 ⑦ 味噌沙布蕾餅乾 ⑧ 柚子沙布蕾餅乾 ⑨ 巧克力餅乾 ⑩ 抹茶葉子 ⑪ 島砂覆盆子馬林糖 ⑫ 紅玉擠花餅乾。其中鹹蛋黃奶油餅乾和佛羅倫丁是我喜愛度高幾分的餅乾，很開心有搶到，價位看個人接受度。