廣式養生功夫雞位於台中南屯環中路四段這邊，在老闆自家種植蔬菜的小農場後方，紅色扛棒還算明顯，而且用餐時間，門口停了好幾輛車子，老闆說是有些人提早慶祝母親節，而母親節當週的

假日都已經訂滿，也可以給價位，讓老闆幫你配好桌菜。這篇是晚了一點紀錄的食記，老闆介紹說，這塊地是自己的，不用租金，本來也想好要裝潢一番，後來乾脆把錢省下來，餐點的價格就可以不用訂到很高，回饋給客人，前方還可以當客人的停車場，可以跟每一桌客人都聊天的香港老闆，我們第一次到也會到桌邊好幾次關心用餐習不習慣?口味還喜歡嗎?台中公益路上那家歇業了之後，台中主打椰子雞的就我吃過的應該就剩這一家了。

廣式養生功夫雞

地址: 台中市南屯區新鎮和路新民巷18號

電話: 04-2383 4872，0911-125 283

營業時間: 11:00~14:00，17:00~22:00

公休日: 星期一

廣式養生功夫雞fb: 請按此

座位區是L型的空間，都有客人我就不過去拍了。

醬料區旁邊放了好幾顆椰子，看你們哪一顆比較肥比較熟?!待會見XD

椰子雞的優點介紹，原來椰子是溫補的食物喔~~~

養生功夫雞的菜單

一到店裡，老闆趕快過來說，先點最右邊的火鍋燙菜會比較快，我說那些都是火鍋料，一定快的阿。我看著廣東快炒和特色涼菜，哪有辦法不點一下啦?!結果後來快炒跟涼菜都吃完了，火鍋料才上欸，哈!

涼拌鴨掌$60

香辣風味，記得喔，廣東快炒跟特色涼菜都是有辣的，如果不敢吃辣，記得要跟老闆說，他們會調整辣度，不過老闆也說，這些菜要有點辣度才會好吃，我們也是菜全上了才知道都有辣，而且是有感的，我是吃得很開心，璿他們就沒辦法吃了。

涼拌牛肉$180

等鍋物上桌前，先吃涼拌菜也不錯，牛肉先滷過再涼拌，味道滿過癮的。

原味椰子雞$750

第一次來，先試試看原味，很大一鍋喔，適合多人聚餐點上一鍋，真材實料的一整鍋，湯頭屬於比較清甜口味，可以先喝看看椰子雞湯原味的湯頭，裡面還有椰肉，下次想試試看蟲草花雞湯。可以自取一些醬料區的沾醬來斟酌沾著吃。雞肉稍微有一點乾，在鍋物裡面多少都會，不過份量很多就是。

快炒中卷$280

中卷跟鴨掌這兩道我比較喜歡，有開胃效果。

凍豆腐$50

高麗菜$50

牛肉片$220

本來阻止他們點肉片，因為雞湯裡面的雞肉就很多了。牛肉片不是店家主打，涮過吃起來覺得還好，可以不用點。

金針菇$60

養生冰糖桃膠$120

忘了給冰糖桃膠一個特寫相片，就在相片最右邊那一個，看介紹是對美顏和腸胃不錯，口感滑口有一點像燕窩跟木耳中間，有吃到幾塊像果凍，加入冰糖、皂角跟紅棗及枸杞，飯後來一碗冰糖桃膠甜點很剛好。

藍色起士IG:blue19cheese

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