彰化美食│阿進牛肉爐-低調的外觀,隱藏版的美食,33年彰化老字號,食尚玩家報導

在IG上看到有人分享阿進牛肉爐,馬上打電話詢問店家下午時間有沒有休息

老闆回答,隨時可以過來,沒問題。我們就迅速從台中出發去彰化了

一到店家門口有愣了一下,這是住家吧?!想說有用餐的位置嗎?

要不是上頭有店家扛棒,還真的很低調耶

原來裡面可是別有洞天啦,而且大家下午時間吃甜點喝下午茶

我們在吃火鍋,所以不小心包場了,嘿嘿~

 

阿進牛肉爐

地址:彰化市中山路一段431之3號

電話:04-761 4249

營業時間:11:00~22:00

這麼門口是不是很低調?很不起眼?很像一般住家?

還好門口剛好掛著歡迎的布條,走進去就對了~

前面有點像小玄關的地方是店家在看電視休息的地方

還有阿進牛肉爐的價目表

特製沙茶還可以買大罐的回家慢慢享用耶…

內用鍋底計算方式

1~3人       150元/鍋

4~6人       200元/鍋

7人以上    250元/鍋

鍋底內容物有高麗菜底、貢丸x3、魚餃x3

豆腐、番茄、扁魚及香料

外帶鍋底一份150元

調味區

店家獨家自子調製的沙茶醬,鹹度很低

有分辣味跟不辣的喔~

店家會引導客人到廚房點餐

想要其他火鍋料也在這邊選取

我就不拍廚房那邊區域了喔

右邊有肉品的項目

翁先生說都來了,就來頂級牛肉吧

下一次來不知道什麼時候了

覺得這張海報拍得好吸引人喔~

人多一點的話,就可以點一樣的品項來拍了

鍋底4~6位,200元/鍋

店家推薦可以來份招牌,牛腩(半筋半肉)$180

大約有10塊,吃過我也推薦來一份牛腩

大小剛好咀嚼,半筋半肉的比例吃起來很好吃

就是這個啦~略有厚度、帶有一點點嚼勁

翁先生一吃馬上說出招牌台詞:好軟嫩喔~~~

(他有喜歡,眼睛都亮了!)

記得要點!

秀珍菇$50

油蔥酥麵線$80/2人份

麵線是我喜歡吃鍋物時,搭配的主食

單吃有油蔥酥香氣,加點熱湯跟肉片一起也不賴

梅花豬肉$230

肉片上頭都擺有凍豆腐跟芹菜段跟番茄切片

我習慣先將凍豆腐先下去,可以入味些、吸飽湯汁

頂級牛肉$450

牛肉片長條形,滿大一片的

稍微川燙過就可以送進嘴巴了

我沒有沾醬,原味才不浪費😁

天氣又開始變冷囉

台中到彰化很快,不到半小時

等於開到市區也差不多,可以來阿進牛肉爐吃看看

我們後來接著去穩定飛行模式喝咖啡吃甜點

彰化假日美食之旅,完美!

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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