在CJSJ法式甜點概念店之後，再一家吃到覺得特別又有創意的甜點，而且開在台中太平地區的住宅中，非常的低調不明顯，依照地址穿越市場中的道路，坪林公園旁，轉個彎進到巷弄中的一處民宅前，就會來到”把文學加入甜點裡頭”的日行甜點文學工作室了，文章底下有路線圖。

知道的人還不多，所以我們享受了該預約時段的甜點饗宴，記得喔!想來吃甜點，品嘗每一口文學，要先提前預約時段喔!

日行甜點文學工作室

地址: 台中市太平區中山路二段477巷82弄4號

電話: 04-2393 1123

營業時間: 星期六13:00~19:00，星期日13:00~17:00

日行甜點文學工作室fb:請按我

有好多好多書櫃和書籍。

中國風的桌椅，滿符合小說文學的意境。

有yc的名字耶~

厲害的老闆，可是拿過金鼎獎的喔!

店內甜點的名字，都發想於這一櫃的書籍，多奇妙的元素，卻碰撞出不同的效果。

“隨便一隻無頭蒼蠅都可以

比我幸福”

對!我在現場，開始讀詩。

“我有空的時候，你都沒空”

給大咖，哈!

“每個句子都是因為你~”

少女核

香草焦糖泡芙$80

“少女核”是神小風的同名小說，最外層是焦糖核，非常的脆，所以建議翻過來，從底下的方向切下去。裡面滿滿的香草卡士達醬，有著奶油、可可和些許的烏梅。

瑪德蓮$45

蘋果&焦糖鹽味

蘋果口味可以吃到蘋果的顆粒，淡淡的香氣，焦糖鹽味比較稍微對立的口味，但好吃。

王子

威士忌起司蛋糕$200

以酒入創意，看似沒有殺傷力的甜點，入口卻是帶來威士忌的酒香及起司蛋糕的濃郁，讓我們的味蕾從一開始的小錯亂，到後來覺得奇妙。

連最上頭的葡萄乾，也浸透了威士忌，我個人喜歡這道，純粹個人喜好口味，不代表大眾喜好啊!美食都要自己吃過才準!!跟我口味相近的，我最開心啦!當然前提是，你要能接受酒味。

(開車不喝酒，喝酒不開車)

密林

香蘭檸檬塔$160

平常喜歡吃檸檬塔的人，一定要試試看這道，讓我表情很複雜的一道多層次口味的甜點，上半部圓柱體是香蘭慕斯，花紋是檸檬葉口味的奶油醬，下半部由三種檸檬混搭而成的檸檬塔，建議垂直切下，一口吃，同時吃到上面的慕斯和底下的檸檬塔，他們輪流在我口中釋放出酸味，不同時間跑出。

(宅青，我覺得這裡文學氣息很適合你，這道檸檬塔也很適合你吃。  )

大明湖畔

特製藕餅佐冬瓜蜜$170

偶餅吃起來很像軟糖，又有點像麻糬，軟軟QQ帶彈性的，浸泡在牛奶裡面，加上金蓮葉，剛吃下是明顯的草味，到後來竟然出現生蘿蔔的刺激辣味，偷偷來這一招，像是安全牌突然使出大絕招，非常看人吃的一道甜點。

金蓮葉上面還有露珠的錯覺耶!

一把青

高梁梅子蛋糕$190

光看食材的組合，就讓我滿期待表現了，高梁與梅子的聯手演出，讓我滿驚豔的，青梅熬煮奶醬，藏在內餡中，上頭的蛋白霜餅乾，有著梅子粉的點綴，酒香突然竄出，給了點小小的驚喜之後退場，後續蛋糕帶著梅子完美謝幕。是一道我也喜歡的甜點，沒想過，創意可以這麼發揮，這麼自由的一起存在。

(開車不喝酒，喝酒不開車)

夏摘

麗莎嶺莊園”花白毫” $125 冷泡$70

冷泡的清新感，覺得搭配蛋糕還不錯。

桑格瑪莊園”謎樣” $125

入口稍澀，爾後回甘。

阿薩姆鮮奶茶(冰) $150

會看到市場這一大區，導航也會帶到這邊，你可以附近有位置停好車，走進去，也可以從中間紅色箭頭處開進去，因為有一小小段路。

市場對面是慶華診所和中山衣學院~

477巷，指標在上頭小小的。

開進去，不要懷疑。

順著右邊的路開，就會看到在第一個巷子的門牌指標，右轉。

右邊民宅就是了。實在是有夠低調的啦!不過找到的時候，心情是滿過癮的。

另一條就是看到”預立二村”，順著坪林公園邊邊走，最後也會看到我說的巷子口招牌，還是建議直接穿過市場中間的路比較好找。

藍色起士IG:blue19cheese

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