以前媽媽上沙鹿菜市場都會帶個小跟班

我是最常跟的那一個

自然就常吃到媽媽熟門熟路喜歡吃的小吃

大腸麵線現在也換女兒接手當主要掌廚了

媽媽還是會在一旁幫忙

巷弄間隨意放置桌子，中午時間，倒也滿涼的

沙鹿正老牌 貴 大腸麵線

地址: 台中市沙鹿區日新街168巷10號

營業時間: 8:30~17:00

大腸麵線

不喜歡吃大腸的人

也可以選擇純麵線

我有位同學吃肉圓不吃肉的

忘記加點辣醬，比較夠味

這裡的麵線不會很濃稠

我比較喜歡的口感

(太濃稠會很像那個感冒的時候XD)

蒜泥味比較多一點點，有加點沙茶醬

大腸滷到很剛好

方便咬開好吞嚥的地步

我怕吃到薑絲大腸然後咬好久

然後還吞不下去的程度，哈~

米血

跟一般常見的比較不一樣的是

他們家的很紮實喔

(純粹當天個人食記.不代表大眾喜好喔~)

藍色起士IG:blue19cheese

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