老闆和老闆娘之前在上海做生意待了非常久的時間

為了家人回來台灣，想帶內地的美食小吃讓大家嘗鮮

老闆娘是上海人，加上我還滿想去上海的，有和老闆娘聊了一下

她說，還有位客人去上海旅遊吃美食，回來都會跟老闆娘分享

老闆娘說那位客人很厲害，吃到很精了，連在地美食都知道

西安涼皮雜糧煎餅

地址:台中市北屯區四平路4號(水湳郵局對面)

電話:0901-182 698

營業時間:6:00~13:00

西安涼皮雜糧煎餅fb:請按我

看到菜單上面還有飯糰

老闆說是他爸爸本來在做的

所以這裡可以吃到好幾種選擇的早餐加午餐耶

老闆說夏天和冬天溫度不同

準備的比例也有差

看老闆製作過程，也是一門學問阿

忍不住一直拍加錄影，哈~

老闆捲好之後，幫我對切

拍幾張後，老闆說要趕快吃

怕在煎台上太久也會影響到口感~

雜糧煎餅$50

+生菜$10+黃瓜$10+培根$10+雞蛋$10

不得不說，這份好好吃

一定要趁熱吃才酥脆又香

推薦裡面再加份生菜或黃瓜，再加個培根或肉排

其實很有份量，很實在的一份

這個推推，喜歡嘗鮮的人可以來試試看

吃完會飽，但是都來了，我還想再點別的

吃來跟可麗餅又不一樣

這個沒有加油煎，單吃就有香味~

一咬下去，卡茲卡茲的

有一點吃餅乾的感覺

但熱騰騰的香氣一直飄出，一口接一口

雙拼涼皮

到的這天比較晚，涼麵和涼皮量都不夠一碗

老闆娘問我，涼麵和涼皮也雙拼，各一半好嗎

我說，當然好囉，可以一次吃到兩種

上頭配菜滿多的，有豆芽菜、小黃瓜絲、酸豆角、紅蘿蔔絲、花生

非常推薦要加點老闆娘特製辣醬

非常的夠味好吃，而且好開胃

這次搭配酸豆，我就滿喜歡的

涼皮彈牙、雞絲不乾澀

有別於雜糧煎餅的風味

可以兩種各來一份，夏天吃好適合~

賣完會提早收喔~

早點來比較保險

藍色起士IG:blue19cheese

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