【台中南屯】与玥樓頂級粵菜餐廳-落羽松包圍著佔地1300坪首座節氣建築,多人聚餐比較好點,窯烤片皮鴨和金磚脆皮燒肉及脆皮醬燒妙齡鴨要先預訂

星野集團再一次強力巨作「与玥樓」,整個空間建築氣勢磅礡,由首屆廚神陳偉強擔任行政總主廚,還沒開幕,平日中午就好多客人了,還遇到我同學,有夠巧的,親愛的純綾生日,我們就順勢約在与玥樓慶生了。

 

与玥樓頂級粵菜餐廳

地址: 台中市南屯區公益路二段783號

電話: 04-2382 9128

營業時間: 11:30~15:00,17:30~21:00

与玥樓fb: 請按我

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落羽松走道,想到彰化的菁芳園,還沒有很紅的落羽松在這裡一段時間,之後環境熟悉了,變紅的落羽松一定更美。

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聽說要好幾百萬耶~

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大量的吊燈,從一進門開始延伸至最後,畫龍點睛效果。

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走到座位,我好驚訝平日中午這麼多客人,讓我不太好意思拍太多環境。

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菜單拍得比較匆忙,因為已經上菜了,目前平日午餐才有港點,服務人員說,之後會希望是星期一~四晚上也可以提供,想吃窯烤片皮鴨、金磚脆皮燒肉、脆皮醬燒妙齡鴨須先預訂喔!

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小菜

沒吃完

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鮮蝦帶子腸粉

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沒有每一小塊腸粉裡面都有蝦子,Q滑腸粉包裹著新鮮蝦子,沾著醬汁一起入口,美賣~

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与玥樓鮮荀蝦餃皇

我覺得不錯,同學覺得還好,美食,真的點什麼有差,也看人吃,大家口味喜好都不一樣。

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蜂巢芋角

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我和純綾都覺得偏鹹,有點油。

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金華蘿蔔絲酥捲

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這道稍微燙口好吃,吃的到蘿蔔絲的甜,外皮酥香,好好吃的一道。

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招牌鮮肉腐皮濃湯

還在試營運,忘記給碗,很特別的一道,比較少吃到腐皮不是用炸的料理,而是在濃湯裡面。

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脆皮醬燒妙齡鴨

記得訂位時就要先預約囉!因為窯烤片皮鴨目前沒有提供半隻,我們只有2個人,小姐就建議可以點妙齡鴨,所以人數不多,可以選妙齡鴨或是脆皮燒肉,我們本來有點脆皮燒肉,因為種種原因賣完了,讓我們覺得有點可惜。

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片鴨的師傅帽子好像比較高吼~

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妙齡鴨是用剪刀剪開,跟片鴨不一樣,因為它只有28天的年紀,肉不像片鴨的鴨肉那麼厚。

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好囉!!色澤很美吧!剩下的骨頭可以選擇要燉粥或是椒鹽。

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可以沾點冰梅醬,不一樣的風味。

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夾起來還有肉汁滴下來,皮超酥脆,肉好嫩,這道好吃,吃原味就很讚了,不用沾其他醬汁。

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第一次粥品偏鹹,麻煩他們再進廚房微調過,好大一鍋,我們沒吃完,口感滑順,因為煮的超細。

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XO醬蘿蔔糕

切成正方形的蘿蔔糕,吃得到蘿蔔的甜和帶點XO醬的辣,外皮稍微油炸過的酥,不同於一般的料理方式。

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蘭香籽蛋白杏仁茶

讓我想到漢來的名人坊,与玥樓的溫度有點溫,可以再燙口一點會更讚,因為喝起來的口感絕對不一樣。

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楊枝甘露

這道就有推,裡面有芒果顆粒,紅白柚子肉,好喝~

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流沙包

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剝開不會流的讓你措手不及,吃的到沙沙的鹹香口感,辛苦壽星純綾當手模,一下子往上一點、一下子左一點XD

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右邊名片放顛倒了,哈!想來吃的訂位比較保險喔!

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藍色起士IG:blue19cheese

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一般留言

  1. 手腳好媚,果然是大餐XD
    版主回覆:(11/25/2015 01:58:28 AM)
    和純綾交往20年
    生日沒有互送禮物
    這餐是值得的

留言已關閉。