HOY Cafe是曾旅居於美國東西岸的老闆們，決定將后里地區的日常風貌結合美國東西岸的生活寫照，輕鬆度假和街頭感，深耕腳下土地的餐飲內容，和后里在地小時結合，帶來輕蔬食的生活，這裡是寵物友善餐廳，在白色主建築物後方藏有一片草地，可以溜狗和小孩，內用區和戶外草地約有400坪，重點是還有停車場喔!

第一次經過栗子咖啡時，正要去吃午餐，想說吃完再回來買，然後就看到店家休息了 後來平日下午過來后里，也都沒開，以為店家可能開店比較隨性或沒開了