VWI的第三間店VWIII草悟道搬遷至五權西六街巷弄中，轉變為VWI COFFEE HOUSE，有著二層樓的空間，皆有設置吧台，店裡的人員說，這裡才是老闆一開始想要呈現的感覺，坐二樓也可以享用專屬於二樓的手沖作業服務，一樓吧台負責外帶項目，除了咖啡還有點心的選擇。

2017年WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍王策咖啡館VWI展店台中西區囉!相信大家對王策的第一印象應該是在比賽時雙手沖煮三壺咖啡的帥氣模樣，個人獨特魅力也讓他被稱為咖啡界的王陽明，後來陸續在其他咖啡館看到許多人仿效雙手沖煮咖啡的手法，一直想找機會上去VWI咖啡品牌概念店，沒想到已經低調的來台中，給大家驚喜了。