位於國立台灣工藝研究發展中心的生活工藝館一樓的一日咖啡，是由國際咖啡品鑑師Q-Grader的南投在地日晨咖啡烘焙和傳承70年的什一堂烘焙坊第三代共同合作經營，空間結合了台灣綠工藝、青年孵化器、品工藝和一日咖啡，所以假日安排到這裡，可以先來吃個早午餐喝咖啡，再一層一層樓地逛上去，好天氣的綠地，也有不少遊客帶地墊和點心坐在外面，假日還會有市集，是家庭或親子好去處。