里趣咖啡製研所經過兩年多的籌備，寮下啜咖啡館亮眼的呈現在大家面前，往東勢市區的斜坡上，楓康超市斜對面，黑白相間醒目建築，一樓空間愜意舒適，音樂也不錯，很放鬆的地方，我在這裡喝了兩杯咖啡，傍晚時分如果比較不熱時，坐戶外應該也很讚!

喝完梧賴咖啡，繼續往我的東勢口袋名單前進，來到號食咖啡，剛開幕時沒有馬上過來，這次連同其他美食小吃一起排進行程，喜歡喝咖啡的可以來試試。

從東勢區的一棵榕樹下，一年又25天之後，梧賴咖啡有了自己的店面，而且室內擺設跟桌椅都讓人覺得舒適，老闆說之後會有合作的甜點供應，每次看到從擺攤到店面的創業者，都替他們感到開心，畢竟是一條有難度的路，祝福老闆。

東勢半山腰的日日木木，是野餐式餐廳、提供小團體手作跟場地出租，近幾年很夯的帳篷座位區這裡也有囉!看假日帳棚都被預約滿了，我只好平日先衝過來探路，店家說沒有帳篷也有野餐墊、沙發區或是平台區可以看美景跟遠山，天氣好的時候，躺在草地上曬曬太陽、看天空，不過太熱也不能躺太久啦!由一對姐妹共同經營，是豐原人，分享自家的土地空間和三百多坪用心照顧的草地，

東勢新盛六街，老闆家的老宅新生，住宅區中低調試營運的二餘草堂咖啡工作室，舒服的木質調裝潢，發想跟裝修過程和設計師一起討論，然後木工老闆自己來、豆子老闆娘烘焙、有室內和室外

前不久去花露農場拍照，後來跑去東勢義渡橋吃豆花 接著去一中街吃串燒，就這麼有緣分的看到一整排彩虹民宿

東勢山上竟然隱藏著一家優質甜點店，這天和好友們一起到東勢吃美食，東勢行程最後當然一定要來Kumokuru幸福一下的

東勢咖啡館比較少，除了何朝宗建築師事務所，另一家比較多人知道的就是喬巴咖啡了。