台中新開超可愛的懷舊日系昭和風格豆花店「桂香豆花」，一開幕就成為超夯的打卡點，光是外觀就讓人拍個不停了，裡頭放滿了老闆的收藏，超多玩具、公仔和海報，除了豆花，還有糰子、熱壓土司和飲品等，趕快安排時間拍一波。

春敘，小滬春和樓外樓的新品牌，供應中式甜湯、豆花和蟹殼黃，離小滬春二店幾步路的距離而已，我們午餐就先過來小滬春用餐，散步過來春敘吃甜湯。

台中豆花老店，位於平等市場側邊的太平路上，所以也因為被不少人稱為太平市場，路名街名可能讓人比較好記，現在的老闆是鄰居，不過有拜師傳承下來，態度也親切，第一代的老闆離開了，網友說老闆的兒子很優秀、是醫生，隔壁也是老店的香菇肉羹，肚子還有空間的話，可以一起攻略。

科博館附近新開的清涼室，目前低調的試營運，舒服的裝潢色調，還有一隻可愛的店貓，販售愛玉、豆花和飲品，來科博館或廣三SOGO，可以順路過來吃碗豆花或愛玉。

台中大肚山上，靠近監理所的遊園路上，沒想到新開一家早午餐店，品味日初有著木質門面加上有點美式元素，一樓是開放式廚房和幾個座位，主要座位都在二樓，空間營造得很放鬆舒適，先說結論，有喜歡。

祥戎華茶餐室新品牌，販售港式糖水、甜湯及豆花，裝潢很有港式氛圍，二樓的電視播放著經典港片，窗邊還有周星馳電影的公仔，喜歡港式糖水的可以來試試。

主打古早味粉圓冰的十分粉圓，店家努力找回在記憶中所懷念的味道和回憶，簡單、快樂且滿足，在小蝸牛買過幾次，現今有店面囉!販售粉圓、豆花、仙草和不固定甜點，附近就有收費停車場，走過來不到一分鐘。

中科商圈、丁丁藥局隔壁幾家，新開一家冰品店，粉色系扛棒，少女風格，有豆花、仙草、冰品和飲品。

白雲豆花的店名第一時間不自覺先聯想到藝人的名字，裝潢帶點復古、一點文青感，老闆跟手藝很好的阿嬤學習豆花，並加入自己的創意，有內用區，也有戶外位置，豆花口味有椰香豆花、棕糖豆花跟冬季限定熱湯品。

人氣白水豆花出現在台中審計新村，開心的消息，使用的是台灣中部埔里天然泉水製成，店家不是到台中插旗而已，而是想要使用各地好水來製作，一方面是永康店的店長返鄉，讓台中店成為屬於中部的白水豆花。歡迎各地餐廳的主廚、店長或老闆，返鄉開店，像最近的燚條柴就是。「泉」拆解後就為「白、水」，是店名的由來，也代表店家的初心和原物料堅持。